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Welcome to restaurant Bye Bye Blues - Chef: Patrizia Di Benedetto 1 michelin star 1 Michelin Star in the wonderful setting of Mondello (Palermo - IT)

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Restaurant Bye Bye Blues Mondello Palermo

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WINE LIST

In the twenty-year-old cellar of the Bye Bye Blues are kept at the right temperature real jewels of the Sicilian, Italian and worldwide enology.

Antonio BarracoMore than 500 bottles, from the most affordable to the most refined, form an outstanding reserve to be used to create the most suitable combinations with the dishes proposed by the chef.

Antonio Barraco, the sommelier, will be at hand in the dining room to listen carefully at the customers, and recommend the most appropriate bottle for each meal with competence and professionalism.

The extensive wine list is constantly changing and is conceived to focus on vine variety instead of major producers or wine regions. Starting from vine variety and type of grapes, the guest is accompanied through the analysis of names and vintages up to the final identification of the producer.

 

Wine List

SPARKLING WINES

  • Guido Berlucchi Franciacorta Palazzo Lana Saten 2006
  • Berlucchi Cellarius 2011 Brut Rosè
  • Berlucchi 61 Rosè
  • Berlucchi 61 Nature 2009
  • Franciacorta Ca' Del Bosco Cuvée Prestige Lt 1,500 Magnum
  • Franciacorta Ca' Del Bosco Cuvée Prestige Brut
  • Franciacorta Ca' Del Bosco Cuvée Anna Maria Clementi 2004 - 2006
  • Franciacorta Ca' Del Bosco Cuvée Anna Maria Clementi Rosè 2005
  • Franciacorta Ca' Del Bosco Vintage Brut 2012
  • Franciacorta Ca' Del Bosco Dosage Zero 2012
  • Franciacorta Ca' Del Bosco Satén 2013
  • Franciacorta Ca' Del Bosco Dosage Zero Noir 2001, 2004, 2005
  • Ferrari Perlè Bianco 2006
  • Ferrari Perlè 2010
  • Ferrari Perlè Rosè 2009
  • Ferrari Perlè Nero 2006
  • Ferrari Doc Riserva Lunelli 2003
  • Giulio Ferrari Collezione 1997
  • Giulio Ferrari Riserva 2001
  • Giulio Ferrari Riserva 2002
  • Giulio Ferrari Riserva 2004
  • Bellavista Vittorio Moretti 2008
  • Bellavista Teatro Alla Scala 2010
  • Bellavista Brut Rosè 2010
  • Terrazze Dell'Etna Brut Rosè 2013
  • Murgo Brut Rosè
  • Almerita Brut 2014
  • Almerita Brut Donna Franca 2010
  • Almerita Brut Rosè 2011
  • Cusumano 700 2013

 

CHAMPAGNE

  • Dom Perignon
  • Dom Perignon Rosè 1998 Epernay
  • Dom Perignon Rosè 2003 Epernay
  • Dom Perignon Enoteque 1998
  • Dom Perignon P2 1998
  • Krug "Grand Cuvèe Brut"
  • Krug "Vintage" 2003
  • Krug "Rosè"
  • Krug " Close Du Mèsnil" 2000
  • Pommery Brut Apanage
  • Pommery Cuvee Louise
  • Billecart Vintage 2004 Marevil-Sur-Ay
  • Louis Roederer Vintage Brut 2000
  • Louis Roederer Cristal 2004
  • Louis Roederer Cristal 2005
  • Gosset Grand Reserve Ay
  • Veuve Clicquot La Gran Dame Reims 2004
  • Veuve Clicquot La Gran Dame Reims 1998
  • Pol Roger Cuveé Winston Churchill Brut Reserve 1999
  • Jacquesson 739
  • Perrier-Jouet Belle Epoque 2006
  • Delamotte Brut
  • Delamotte Brut Rosè

 

OUR PROPOSALS BY THE GLASS

Sparkling Wines

  • Ferrari Perlè
  • Berlucchi Franciacorta Rosé 61
  • Pommery Brut Apanage

White Wines

  • Etna Bianco Altamora Cusumano 2016
  • Ginolfo Viogner Baglio Di Pianetto 2016
  • Barraco Grillo Vignammare
  • Chardonnay Planeta 2016
  • Viaggio Angelo Scaroni Igt Delle Venezie
  • Thay Blanc Toblar 2016
  • Riesling B. Jordan Troken 2016
  • Chardonnay Grand Ardéche 2015 Loui Latour

Rosé

  • Tenuta Di Castellare Rosa Caolino

Red Wines

  • Nero D'avola Eughenes Cantine Europa 2016
  • Tasca D'almerita Cabernet Sauvignon
  • Le Sughere Di Frassinello Toscana Igp Rocca Di Frassinello 2004
  • Poggio Della Guardia Toscana Igp Rocca Di Frassinello 2005
  • Nipozzano Chianti Classico Rufina
  • Barolo Fontanafredda
  • Pinot Nero Villa Parens 2015
  • Pinot Noir Domaine De Valmoissine 2014 Loius Latour
 

EMOTIONS BY THE GLASS

Great wines, great emotions, that we have chosen to let you try by the glass. With Coravin, unique and avant-gard accessory, we can serve and keep wines always at their maximum expression without oxygenation and avoiding any contact with the external environment.

White Wines

  • Terlaner Grande Cuvee 2011
  • Corton-Charlemagne Grand Cru 1999 Domaine Bonneau Du Martray
  • Chateau Carbonnieux Grand Cru Classé Pessac-Léognan 2000
  • Silex 2009 Didier Daguenau
  • St Urbans Hof Riesling Auslese 1990
  • Egon Muller 2006 Auslese

Red Wines

  • Sassicaia Tenuta San Guido 1997
  • Camartina 2007 Agricola Querciabella
  • Galatrona 2007 Petrolo
  • Ornellaia Tenuta Dell'Ornellaia 2011
  • Masseto Tenuta Dell'Ornellaia 2011
  • Solaia 2009
  • Case Basse Soldera 2004
  • Kurni 2012 Oasi Degli Angeli

 

NATURAL WINES OF SICILY

White Wines

  • Cornelissen Munjebel 2015
  • Calabretta Carricante
  • Calabretta Minnella
  • Grillo Verde Badalucco De La Iglesias Garcia 2016
  • Barraco Grillo Classico 2015
  • Barraco Vignammare 2016
  • Catarratto Classico Barraco 2015
  • I Vigneri Aurora 2015 Carricante
  • Arianna Occhipinti Sp68 2016
  • Bianco Pomice Tenuta Castellaro 2015
  • Vinudilice Rosato I Vigneri 2015
  • Vinujancu 2013 I Custodi Delle Vigne Dell'etna
  • Vigna Di Milo I Vigneri Bianco 2015
  • I Custodi Delle Vigne Dell'etna "Ante" 2014
  • Aldo Viola Krimiso 2015 Catarratto
  • Aldo Viola Egesta 2015 Grillo
  • Integer Grillo De Bartoli 2015
  • Etna Bianco Planeta 2016
  • Etna Barone Beneventano Della Corte 2016

Red Wines

  • Tornatore Etna Rosso Pietra Rizzo 2015
  • Tornatore Etna Rosso Trimarchisa 2014
  • Calabretta Cala Cala 2016
  • Calabretta Nerello Mascalese Vigne Vecchie 2006
  • Crasà Src Rosso 2015
  • Vinupetra I Vigneri 2014
  • I Vigneri Etna Rosso 2014
  • Badalucco De La Iglesias Temprano 2015
  • Munjebel Mc Cornelissen 2013
  • Munjebel Pa Cornelissen 2015
  • Munjebel Cs Cornelissen 2015
  • Magma 2015 Cornelissen
  • Pithos Cos 2014
  • Frappato Arianna Occhipinti 2015
  • Sp68 Arianna Occhipinti 2016
  • Cerasuolo Grotte Alte 2010/2011 Arianna Occhipinti
  • Siccagno Nero D'avola Arianna Occhipinti 2014
  • Grotte Alte Nero D'avola E Frappato Arianna Occhipinti
  • Nero Ossidiana 2012 Tenuta Di Castellaro
  • Maque' Porta Del Vento 2012
  • Aldo Viola Guarini 2015 Syrah
  • Aldo Guarini Coccinella 2015
  • Manenti Cerasuolo Di Vittoria 2016
  • Manenti Frappato 2016
  • Pistus I Custodi Delle Vigne Dell'etna 2014
  • Aeteneus I Custodi Delle Vigne Dell'etna 2009

 

SICILIAN WHITE WINE
EXPRESSION OF THE TERRITORY

From grapes Grillo

  • Grillo Verde Badalucco De La Iglesia Garcia 2016
  • Grappoli Del Grillo Di Marco De Bartoli 2015
  • Grillo 2015 Barraco
  • Vignammare 2016
  • Grillo Mozia Whitaker 2016
  • Timeo Baglio Di Pianetto 2016
  • Shamaris Cusumano 2016

From grapes Catarratto

  • Catarratto Barraco 2015
  • Catarratto 2016 Baglio Di Pianetto

From grapes Inzolia

  • Inzolia 2015 Baglio Di Pianetto
  • Cubía 2013 Cusumano
  • Natyr Baglio Di Pianetto 2013

From grapes Minnella

  • Calabretta Minnella 2016

From grapes Carricante

  • Calabretta Carricante 2016
  • Etna Bianco 2016 Cottanera
  • Etna Bianco 2015 Cottanera "Calderara"
  • Etna Bianco Planeta 2016
  • Etna Bianco Barone Beneventano Della Corte 2016
  • Nerina Girolamo Russo 2013/2014
  • I Vigneri Aurora Etna Bianco 2015
  • Alta Mora 2016 Cusumano
  • Vinujancu 2013 I Custodi Delle Vigne Dell'etna
  • Vigneri Etna Bianco Vigna Di Milo 2015

From grapes Zibibbo

  • Sp68 2016 Arianna Occhipinti
  • Pietra Nera 2016 Marco De Bartoli

From grapes Fiano

  • Cometa Planeta 2015

 

SICILIAN WHITE WINE
AND OTHER BLENDS

From grapes Chardonnay

  • Guardiola 2014 Passobianco
  • Chardonnay Jalé 2014 Cusumano
  • Chardonnay 2015 Tasca D'almerita
  • Chardonnay 2016 Planeta

From grapes Viognier

  • Ginolfo 2013 Baglio Di Pianetto

From grapes Sauvignon, Inzolia

  • Nozze D'Oro 2014 Tasca D'almerita

From grapes Viogner, Inzolia

  • Ficiligno 2015 Baglio Di Pianetto

 

ITALIAN WHITE WINE

White Wine from Piedmont

  • Chardonnay Langhe Rossj Bass 2009/2015 Gaja
  • Alteni Di Brassica 2014 Gaja
  • Langhe Chardonnay Gaja-Rej Gaja 2014
  • Cascina Degli Ulivi Semplicemente Bianco 2016

White Wine from Lombardy

  • Ca Del Bosco Curtefranca 2014
  • Ca Del Bosco Chardonnay 2010

White Wine from Val D'Aosta

  • Les Cretes Chardonnay 2013
  • Les Cretes Cuvee De Bois 2013

White Wine from Alto Adige

  • Terlaner Classico 2015
  • Terlaner Grande Cuvee 2013
  • Sauvignon Quarz 2014 Terlano
  • Volberg Pinot Bianco 2013 Terlano
  • Kreuth Chardonnay 2016 Terlano
  • Gewurztraminer 2016 Terlano
  • Terlano Winkl Sauvignon
  • Novadomus 2008

White Wine from Friuli Venezia Giulia

  • Toblar Traminer Aromatico 2015
  • Toblar Sauvignon 2016
  • Toblar Pinot Grigio 2015
  • Toblar Ribolla Gialla 2015
  • Toblar Friulano 2015
  • Angelo Scaroni Viaggio Igt Delle Venezie 2015
  • Angelo Scaroni Vita Pinot Grigio 2016
  • Movia Pinot Grigio 2014
  • Movia Ribolla 2014
  • Radikon Oslauje 2009 1 Lt
  • Radikon Oslauje 2009 0,5 Lt
  • Vintage Tunina 2015 Jermann
  • W Dreams 2012 Jermann
  • Capo Martino 2013 Jermann (Friulano Ribolla Gialla Picolit)
  • Pinot Grigio 2016 Jermann
  • Sauvignon 2016 Jermann
  • Chardonnay 2016 Jermann
  • Riesling Afix 2016 Jermann
  • No Name Le Vigne Di Zamò 2015 Friulano
  • Villa Parens Sauvignon 2015
  • Gravner Ribolla Gialla Anfora 2006
  • Gravner Breg Anfora 2006
  • Cantina Lavis Gewuztraminer 2016
  • Cantina Lavis Pinot Grigio 2016
  • Cantina Lavis Sauvignon 2016

White Wine from Toscana

  • Ornellaia Tenuta Dell'Ornellaia 2015
  • Poggio Alle Gazze Dell'Ornellaia 2014

White Wine from Marche

  • Bucci Classico 2014
  • Bucci Riserva 2012

White Wine from Abruzzo

  • Emidio Pepe 2015 Trebbiano
  • Castello Di Semivicoli 2009
  • Villa Gemma 2013 Colline Teatine
  • La Botte Di Gianni 2010 Trebbiano

White Wine from Campania

  • Quinto Decimo Exultet 2013
  • Quintodecimo Giallo D'Arles 2013
  • Quintodecimo Via Del Campo 2013

 

FOCUS MOSELLA (RIESLING)

  • Kabinett 2008 Egon Müller
  • Auslese 2006 Egon Müller
  • Spatlese 2009 Egon Müller
  • Kabinett 2011 Joh. Jos. Prüm
  • Klostemberg Riesling Spatlese 2011 Markus Molitor
  • Abtsberg Riesling Spatlese 2012 Von Schubert
  • Abtsberg Riesling Q.B.A. Trocken 2011 Von Schubert
  • Breumel In Den Mauern Riesling Grosses 2007 Muller Catoir
  • Weingut Dr Fischer "Riesling Trocken" 2014
  • Weingut Dr Fischer "Bockstein Ockfen" Kabinett 2014
  • Troken Bassermann Jordan 2016
  • Weingut Dr. Thanisch 2015
  • J. B. Becker 1989 Riesling Auslese

 

REST OF THE WORLD

FRANCE

Alsace

  • Zind Domaine Zind Humbrecht 2011/2012
  • Pinot Gris Thann D.Z.H. 2011
  • Pinot Gris Calcaire 2012 D.Z.H.
  • Brand Riesling 2012 D.Z.H.
  • Brand Riesling 2011 D.Z.H.
  • Gerard Neumeyer Les Hospices 2016

Burgundy

  • Chablis Louis Moreau 2016
  • Chablis 1er Cru Vaulignot Louis Mareau 2014
  • Bourgogne Aligote' Dubreuil 2014
  • Pernand Vergelesses Premier Cru "Sous Fretille" 2007
    Domaine Antonin Guyon
  • Chassagne-Montrachet 2008 Louis Latour
    Meursault 2009 Domaine Pierre Matrot
  • Puligny- Montrachet Premier Cru "La Quintessence" 2008 Domaine Pierre Matro
  • Corton Charlemagne Grand Cru 1999 Domaine Bonneau Du Martray

Bordeaux

  • Château Carbonnieux Grand Crù Classé 2005 Pessac Léognan
  • Château De Fieuzal 2000 Pessac Léognan

Loire Valley

  • Silex 2009 Didier Dagueneau
  • Baron De L 2006 De La Doucette
  • Sancerre Cuvée "Galinot-Silex" 2008 Domaine Gitton Pére Et Fils

Cote Du Jura

  • Savagner Domaine Berthet - Bondet 2014
  • Chateau Chalon Berthet - Bondet 2007
  • Berthet - Bondet Savagnin 2011

Rhône Valley

  • Hermitage "Chante Alouette" 2008 Maison M. Chapoutier
  • Saint-Joseph "Les Granits" 2008 Maison M. Chapoutier
  • Châteauneuf Du Pape 2007 Château De Beaucastel

AUSTRIA

  • St. Urbans Hof Riesling Auslese Domane Wachau

 

SICILIAN RED WINES
"ETNA TERROIR"

  • Zottorinoto Cottanera 2011
  • Etna Rosso 2012 Cottanera
  • Etna Rosso 17 Salme 2015 Cottanera
  • Contrada Rampante 2013/2014 Passopisciaro
  • Contrada Porcarìa 2013/2014 Passopisciaro
  • Contrada Sciaranuova 2013/2014 Passopisciaro
  • Contrada Chiappemacine 2013/2014 Passopisciaro
  • Contrada Guardiola 2013/2014 Passopisciaro
  • Tenuta Di Fessina Erse 2012
  • Faro Palari 2009 Palari
  • Rosso Del Soprano 2011 Palari
  • Feudo 2013 Girolamo Russo
  • San Lorenzo 2013 Girolamo Russo
  • Vinupetra 2014 I Vigneri
  • Etna Rosso I Vigneri 2016
  • Munjebel Cs 2013 Cornelissen
  • Magma 2012 Cornelissen
  • Alta Mora Cusumano 2014
  • Alta Mora Cusumano "Guardiola" 2013
  • Alta Mora Cusumano "Feudo Di Mezzo" 2014
  • Etna Rosso Barone Di Villagrande 2014
  • Cirneco 2010 Terrazze Dell'Etna
  • Pistus I Custodi Delle Vigne Dell'Etna 2014
  • Aetneus I Custodi Delle Vigne Dell'Etna 2009
  • Tornatore Etna Rosso Pietra Rizzo 2015
  • Tornatore Etna Rosso Trimarchisa 2014
  • Calabretta Cala Cala 2016
  • Calabretta Nerello Mascalese Vigne Vecchie 2006
  • Crasà Src Rosso 2015
  • A Rina - Girolamo Russo - Etna Rosso 2012 - 2013 - 2014
  • Barone Beneventano Della Corte Etna Rosso 2015
  • Planeta Etna Rosso 2015

 

SICILY EMBRACES FRANCE

From grapes Cabernet Sauvignon

  • Cabernet Sauvignon 1995 Tasca D'Almerita
  • Cabernet Sauvignon 1996 Tasca D'Almerita
  • Cabernet Sauvignon 1997 Tasca D'Almerita
  • Cabernet Sauvignon 1998 Tasca D'Almerita
  • Cabernet Sauvignon 1999 Tasca D'Almerita
  • Cabernet Sauvignon 2000 Tasca D'Almerita
  • Cabernet Sauvignon 2002 Tasca D'Almerita
  • Cabernet Sauvignon 2004 Tasca D'Almerita
  • Cabernet Sauvignon 2006 Tasca D'Almerita
  • Cabernet Sauvignon 2012 Tasca D'Almerita
  • Cabernet Sauvignon 2014 Tasca D'Almerita
  • Maldafrica Cos 2011/2012
  • Ceuso Custera 2006 Antonio Melia
  • Litra 2003 Abazia S. Anastasia
  • Schietto Cabernet Sauvignon 2009/2010 Spadafora
  • Hugonis 2001 Rapitalá
  • Agnus Baglio Di Pianetto

From grapes Merlot

  • Merlot 2011 Planeta
  • Grammonte 2011 Cottanera

From grapes Syrah

  • Syrah 2010 Planeta
  • Sole Di Sesta 2011 Cottanera
  • Schietto Syrah 2009/2010 Spadafora
  • Sole Dei Padri 2007 Spadafora
  • Le Jeux Sont Faits 2013 Spadafora
  • Kaid A. Di Camporeale 2013
  • Kaid A. Di Camporeale 2011
  • Kaid A. Di Camporeale 2010

From grapes Merlot, Nero d'Avola

  • Angheli 2008 Donnafugata
  • Ramione 2011 Baglio Di Pianetto
  • Tancredi 2011 Donnafugata

From grapes Cabernet Sauvignon, Merlot and Nero d'Avola

  • Don Pietro 2013 Spadafora
  • Noà 2012 Cusumano
  • Noà 2013 Cusumano

From grapes Cabernet Sauvignon and Merlot

  • Camelot 2010 Firriato

From grapes Nero d'Avola and Syrah

  • Benuara 2014 Cusumano

From grapes Cabernet Sauvignon and Franc

  • Numé 2010 Cottanera

From grapes Pinot Nero

  • Terrazze Dell'etna Pinot Nero 2014

From grapes Mondeuse

  • Ardenza 2010 Cottanera

 

OTHER SICILIAN RED WINES

From grapes Nocera

  • Planeta Nocera 2016

From grapes Nero d'Avola

  • Rosso Del Conte 2006 Tasca
  • Riserva Del Conte 2010 Tasca
  • Santa Cecilia 2011 Planeta
  • Nero D'avola Planeta La Baronia 2013
  • Sagana 2011/2013 Cusumano
  • Nero D'avola 2011/2013 Barraco
  • Mille E Una Notte 2011 Donnafugata
  • Nero Di Lupo Cos 2014
  • Siccagno 2014 Arianna Occhipinti
  • Nero D'avola Eughenes 2015 Cantine Europa

From grapes Nero d'Avola and Nocera

  • Planeta Mamertino 2016

From grapes Perricone

  • Pignatello 2012/2013 Barraco

From grapes Frappato

  • Frappato 2015 Arianna Occhipinti
  • Frappato Decima Vendemmia Arianna Occhipinti 2013
  • Frappato Tenuta Bastonaca 2015
  • Frappato Manenti 2016

From grapes Frappato and Nero d'Avola "Cerasuolo di Vittoria"

  • Sp68 2016 Arianna Occhipinti
  • Pithos 2014 Cos
  • Grotte Alte 2010 Occhipinti
  • Grotte Alte 2012 Occhipinti
  • Cerasuolo Di Vittoria Manenti 2016

From grapes Nero d'Avola Rosato

  • Barraco Rosaammare 2015
  • Rosa Caolino 2015 Tenuta Di Castellaro
  • Vinudilice I Vigneri 2015

From grapes Corinto and Nero D'Avola

  • Nero Ossidiana 2012 Tenuta Di Castellaro

 

ITALIAN RED WINES

Red Wines from Piedmont

  • Sori Tildin 1998 Gaja
  • Sori Tildin 2011 Gaja
  • Sori San Lorenzo 1998 Gaja
  • Sori San Lorenzo 2011 Gaja
  • Costa Russi 1998 Gaja
  • Costa Russi 2011 Gaja
  • Darmagi 1998 Gaja
  • Darmagi 2011 Gaja
  • Barbaresco 1995 Gaja
  • Barbaresco 2011 Gaja
  • Barolo Sperss 1994/1998 Gaja
  • Barolo Sperss 2010 Gaja
  • Conteisa 2010 Gaja
  • Camarcanda 2002 Gaja
  • Cremes 2013 Gaja
  • Sito Moresco 2009 Gaja
  • Borgogno No Name 2012
  • Bricco Dell'Uccellone 1995 Giacomo Braida
  • Quorum 1997 Coppo
  • Montruc Barbera D'asti 2000/2003 Franco M. Martinetti
  • Sul Bric Monferrato 2003 Franco M. Martinetti
  • Barbera Bric Dei Banditi 2004 Franco M. Martinetti
  • Dolcetto D'Alba 2012 Pio Cesare
  • Nebbiolo 2011 Pio Cesare
  • Barolo 1989 Pio Cesare
  • Barolo 1990 Pio Cesare
  • Barolo 1994 Aldo Conterno
  • Barolo Langhe 2000 Roberto Voerzio
  • Dolcetto D'Alba Priavino 2001 Roberto Voerzio
  • Bussia 1995 Prunotto
  • Canubbi 1995 Prunotto
  • Langhe Nebbiolo 2000 Produttori Del Barbaresco Riuniti
  • Carema Nebbiolo 1997 Carema
  • Barbera D'Alba 2001 Silvio Grasso
  • Barbera D'Alba Prunotto Pian Romualdo 2011
  • Dolcetto D'Alba Prunotto Moresco 2014
  • Barbaresco Prunotto
  • Fontanafredda Dolcetto La Lepre 2015
  • Fontanafredda Marne Brune Nebbiolo 2013
  • Fontanafredda Vigna La Rosa 2011
  • Fontanafredda Riserva 2007
  • Semplicemente Rosso Cascina Degli Ulivi
  • No Name Nebbiolo 2012
  • Fontanafredda Barbera 2015

Red Wines from Veneto

  • Amarone Dal Forno 1996 Romano Dal Forno
  • Amarone 1990 Giuseppe Quintarelli
  • Valpolicella 2000 Giuseppe Quintarelli
  • Amarone Vaio Serego Alighieri 2004 Masi
  • Rosso Del Veronese Campofiorin 2001/2005/2007 Masi
  • Amarone Valpolicella Masi Mazzano 1988 Masi

Red Wines from Friuli Venezia Giulia

  • Cabernet - Franc 2010 Toros
  • Borc Dodòn 2007 Montanar
  • Pinot Nero Villa Parens 2014/2015

Red Wines from Lombardy

  • Inferno 2008 Nino Negri
  • Carmenero 2007 Ca' Del Bosco
  • Pinero 2011 Ca' Del Bosco

Red Wines from Alto Adige

  • Hofstatter 2012 Pinot Nero Riserva Mazon
  • Pinot Noir 2015 Terlano
  • Cabernet Siemegg 2001 Terlano
  • Pinot Nero Montigl Riserva 2014 Terlano
  • Lagrein Terlano 2015

Red Wines from Tuscany

  • Caccia Al Piano Levia Gravia 2009
  • Caccia Al Piano Ruit Hora 2011/2012
  • Chianti Vigneto Bellavista 1994 Castello Di Ama
  • Chianti Vihgmeto Bellavista 1999 Castello Di Ama
  • Vigna L'apparita 1999 Castello Di Ama
  • Le Pergole Torte 1995 Montevertine
  • Il Sodaccio Di Montevertine 1994 Montevertine
  • Chianti Romitorio 1995 Ruffino
  • Brunello Di Montalcino 2006 Casanuova Di Neri Tenuta Nuova
  • Brunello Di Montalcino 2010 Casanuova Di Neri Tenuta Nuova
  • Brunello Di Montalcino 2004/2006 San Polo
  • Brunello Di Montalcino Fanti 2010
  • Brunello Di Montalcino Fanti 2010 "Vallocchio"
  • Brunello Di Montalcino Castello Banfi Poggio Alle Mura 2010
  • Brunello Di Montalcino Castello Banfi 2010
  • Brunello Di Montalcino Castel Giocondo Frescobaldi 2010
  • Vigna Del Sorbo 1997 Fontodi
  • Vigna Del Sorbo 2000 Fontodi
  • Flaccianello Della Pieve 2000 Fontodi
  • Brunello Di Montalcino Vecchie Terre Di Montefili 1992
    Bruno Di Rocca
  • Galatrona 2007 Petrolo
  • Camartina 2007 Querciabella
  • Crognolo 2004 Tenuta Setteponti
  • Oreno 2004 Tenuta Setteponti
  • Brunello Di Montalcino Riserva Soldera 2003
    Case Basse Di Gianfranco Soldera
  • Brunello Di Montalcino Riserva Soldera 2004
    Case Basse Di Gianfranco Soldera
  • Masseto 2007 Tenuta Dell'Ornellaia
  • Masseto 2008 Tenuta Dell'Ornellaia
  • Masseto 2011 Tenuta Dell'Ornellaia
  • Masseto 2013 Tenuta Dell'Ornellaia
  • Masseto 2014 Tenuta Dell'Ornellaia
  • Ornellaia 1999 Tenuta Dell'Ornellaia
  • Ornellaia 2000 Tenuta Dell'Ornellaia
  • Ornellaia 2006 Tenuta Dell'Ornellaia
  • Ornellaia 2007 Tenuta Dell'Ornellaia
  • Ornellaia 2008 Tenuta Dell'Ornellaia
  • Ornellaia 2011 Infinito Artista Rodney Graham
  • Ornellaia 2011 Tenuta Dell'Ornellaia
  • Ornellaia 2013 Tenuta Dell'Ornellaia
  • Ornellaia 2014 Tenuta Dell'Ornellaia
  • Ornellaia 2014 L'essenza Artista Ernesto Neto
  • Le Serre Nuove Dell'Ornellaia 2007 Tenuta Dell'Ornellaia
  • Le Serre Nuove Dell'Ornellaia 2008 Tenuta Dell'Ornellaia
  • Le Serre Nuove Dell'Ornellaia 2012
  • Le Volte 2007 Tenuta Dell'Ornellaia
  • Le Volte 2007/2012 Tenuta Dell'Ornellaia
  • Brunello Di Montalcino Riserva 1994 Biondi Santi
  • Isodi Di San Nicolò 2001 Castellare Di Castellina
  • Poggio Alla Guardia 2005 Rocca Di Frassinello
  • Le Sughere 2004 Rocca Di Frassinello
  • Rocca Di Frassinello 2004 Rocca Di Frassinello
  • Syrah 1999 Isole E Olena
  • Sassicaia 1993 Incisa Della Rocchetta
  • Sassicaia 1995 Incisa Della Rocchetta
  • Sassicaia 1996 Incisa Della Rocchetta
  • Sassicaia 1997 Incisa Della Rocchetta
  • Sassicaia 1998 Incisa Della Rocchetta
  • Sassicaia 1999 Incisa Della Rocchetta
  • Sassicaia 2000 Incisa Della Rocchetta
  • Sassicaia 2010 Incisa Della Rocchetta
  • Sassicaia 2012 Incisa Della Rocchetta
  • Sassicaia 2014 Incisa Della Rocchetta
  • Le Cupole Igt 2005 Tenuta Di Trinoro
  • Tignanello 2010 Marchesi Antinori
  • Solaia 1997 Marchesi Antinori
  • Solaia 2006 Marchesi Antinori
  • Solaia 2009 Marchesi Antinori
  • Castello Della Sala Abboccato 1985 Marchesi Antinori
  • Insoglio Del Cinghiale 2010 Tenuta Di Biserno - Antinori
  • Il Pino Di Biserno 2008 Tenuta Di Biserno-Antinori
  • Biserno 2008 Tenuta Di Biserno – Antinori
  • Achelo 2010 La Braccesca Antinori
  • Il Pareto 1996 Nozzole
  • Sabazio 2011 La Braccesca Antinori
  • Riserva Ducale 1988 Ruffino
  • Mormoreto 2007 Frescobaldi
  • Luce 1995 Frescobaldi
  • Luce 2014 Frescobaldi
  • Lucente 1995 Frescobaldi
  • Lucente 2015 Frescobaldi
  • Montesodi Di Chianti Rufina 2007 Frescobaldi
  • Montesodi Di Chianti Rufina 2014 Frescobaldi
  • Nipozzano Chianti Rufina 1999 Frescobaldi
  • Carbonaione 2000 Podere Poggio Scalette

Red Wines from Marche

  • Kurni 2008 Oasi Degli Angeli
  • Kurni 2012 Oasi Degli Angeli

Red Wines from Umbria

  • Campoleone 2001 Lamborghini
  • Campoleone 2004 Lamborghini

Red Wines from Abruzzo

  • Villa Gemma 1994 Masciarelli
  • Villa Gemma 2005 Masciarelli
  • Villa Gemma 2007 Masciarelli
  • La Botte Di Gianni 2010 Masciarelli
  • Marina Cvetic 2007 Marina Cvetic
  • Montepulciano D'abruzzo 2005 Emidio Pepe

Red Wines from Campania

  • Terra Di Lavoro Roccamonfina 2007 Galardi
  • Montevetrano 1997 Silvia Imparato
  • Taurasi Riserva Cinque Querce 2002 Molettieri Salvatore

Red Wines from Basilicata

  • Aglianico De Vulture 2004 Re Manfredi
  • Aglianico De Vulture 2008 Re Manfredi

Red Wines from Sardinia

  • Dettori Romangia Igt 2004 Dettori
  • Otto Marzo Romangia Igt 2005 Dettori
  • Tuderi Romangia Igt 2002 Dettori
  • Tenores Romangia Igt 2001 Dettori
  • Tenores Romangia Igt 2003 Dettori
  • Chimbanta 2004 Dettori

 

BOURGOGNE VS BORDEAUX

  • Grands – Échezéaux 2009 Domaine De La Romanée Conti
  • Vosne 2009 Domaine De La Romanée Conti
  • Corton 2009 Domaine De La Romanée Conti
  • Richemburg 2008 Domaine De La Romanée Conti
  • Richemburg 2009 Domaine De La Romanée Conti
  • La Tache 1986 Domaine De La Romanée Conti
  • La Tache 2008 Domaine De La Romanée Conti
  • La Tache 2009 Domaine De La Romanée Conti
  • Romanée Conti 2009 Domaine De La Romanée Conti
  • Volnay Premier Cru "Les Mitans" 2007 Domaine De Montille
  • Pommard Premier Cru Les Rugiens 2007 Domaine De Montille
  • Chateau De Pibarnon 2013 Bandol
  • Chateau De Pez 2003 Saint Estéphe
  • Bourgogne De Montille 2008
  • Beaune Premier Cru "Les Sizies" 2006 Domaine De Montille
  • Volnay Premier Cru "Les Caille Pieds" 2007 Domaine De Montille
  • Corton Grand Cru 2006 Domaine Tollot-Beaut & Fils
  • Aloxe Corton Premier Cru "Les Vercots" 2007
    Domaine Tollot-Beaut & Fils
  • Savigny Les Beaune 2005 Domaine Antonin Guyon
  • Charmes – Chambertin Grand Cru 2006 Domaine Antonin Guyon
  • Gevrey-Chambertin "Ostrea" 2006 Domaine Trapet Pere Et Fils
  • Chambertin Grand Cru 2006 Domaine Trapet Pere Et Fils
  • Morey Saint Denis "En La Rue De Vergy" 2006 Domaine Bruno Clair
  • Chambolle Musigny "Les Vèroilles" 2006 Domaine Bruno Clair
  • Bonnes Mares Grand Cru 2007 Domaine Bruno Clair
    Gevrey – Chambertin Premier Cru Les Cazetieres 2006
  • Vosne- Romanèe 2006 Domaine Gros Frère Et Soeur
  • Aloxe-Corton Premier Cru "Les Chaillots" 2006 Loius Latour
  • Bourgogne "200 Ans" 2000 Loius Latour
  • Morgon Les Corcelettes 1996 Loius Latour
  • Savigni Les Beaunes 1996 Loius Latour
  • Morey Saint Denis Premier Cru "La Forge De Tart" 2007
    Domaine Clos De Tart
  • Clos De Tart Grand Cru 2007 Domaine Clos De Tart
  • Pommard 2007 Philippe Pacalet
  • Volnay 2007 Domaine Marquis D'Argeville
  • Pommard 2002 Domaine Marquis D'Argeville
  • Nuits –Saint-Georges 2008 Domaine Méo – Camuzet
  • Charmes-Chambertin Grand Cru 1986 Faiveley
  • Gevrey-Chambertin 1988 Faiveley
  • Bourgogne 2004 Faiveley
  • Château Haut Bailly Grand Cru Classé 2007 Pessac-Léognan
  • Château Poujeaux Cru Bourgeois 2005 Moulis En Médoc
  • Château Brane Cantenac 2ème Grand Cru Classé 2007 Margaux
  • Château D'angludet 2003 Margaux
  • Château Palmer Alter Ego 2003 Margaux
  • Château Rauzan-Ségla Grand Cru Classé 2005 Margaux
  • Château La Grange 3ème Grand Cru Classé 2006 Saint Julien
  • Château D'armailhac 5ème Grand Cru 2006 Pauillac
  • Château Lafon Rochet 4ème Grand Cru Classé 2006 Saint Estèphe
  • Château Petrus 1992 Pomerol
  • Château Moulinet 2000 Pomerol
  • Château Gazin 2004 Pomerol
  • Château Pavie Macquin Grand Cru Classé 2001 Saint Emilion
  • Château Roc De Cambes 2003 Côtes De Bourg
  • Château Noaillac 2006 Cru Bourgeois Medoc
  • Château Reynon 1997 Cotes De Bordeaux
  • Château Talbot 2004 Saint Julien

 

OTHER WINES FROM
THE REST OF THE WORLD

FRANCE (Rhône Valley)

  • Gigondas Rouge 2003 Vignobles Perrin & Fils
  • Châteauneuf Du Pape Bernardine 2008 Maison M. Chapoutier
  • Hermitage "Monier De La Sizeranne" 2008 Maison M. Chapoutier
  • Côte Rôtie "Les Becasses" 2008 Maison M. Chapoutier
  • Belleruche 2000 Maison M. Chapoutier
  • Parallele 1990 Paul Jaboulet
  • Côte Du Rhone Rouge Le Serve 1995 Perrin
  • Cote-Rotie 1994 E. Guigal
  • Côtes Du Rhone 1994 Cou Dou Let De Beaucastel

CALIFORNIA

  • Opus One 2003 Robert Mondavi
  • Pinot Noir 1995 Robert Mondavi
  • Zinfandel Lytton Springs 2000 Ridge
  • Cabernet Sauvignon S.Cruz 1999 Ridge
  • Niebaum Coppola Rubicon 1987 F.F. Coppola
  • Cabernet Sauvignon Collection 1997 Beringer
  • Zinfandel 1998 Caymus
  • Cabernet Sauvignon 1996 Caymus

 

LARGE FORMAT WINE BOTTLES

Sparkling Wines

  • Asti Spumante Dolce
  • Berlucchi Franco Ziliani 2007

Champagne

  • Louis Roderer Cristal 2000
  • Dom Perignon Vintage 2000
  • Veuve Clicquot Ponsardin Brut

Sicilian White Wines

  • Chardonnay Tasca D'Almerita
  • Chardonnay Planeta 1996
  • Chardonnay Planeta 1998
  • Chardonnay Planeta 2002
  • Chardonnay Dei Principi Di Spadafora 2007
  • Pietra Marina Benanti 2003
  • Ginolfo Baglio Di Pianetto 2007
  • Grand Cru Di Rapitalà 2009
  • A Puddara Etna Bianco Tenuta Di Fessina 2012

Italian White Wines

  • Soave Classico Inama 2008
  • Sauvignon Premstaler – Kaltern 2010
  • Vial 2011
  • Friulano Le Vigne Di Zamò 2006
  • Chardonnay Monteriolo – Coppo 2000
  • Vintage Tunina Jermann 2005
  • Pinot Grigio Jermann 2008
  • Martin Colli Torinesi 1999 - Martinetti

French White Wines

  • Baron De L Pouilly Fumè "La Doucette" 2006
  • Albert Pic Premier Cru 2009

Sicilian Red Wines

  • S. Agostino Baglio Soria – Firriato 2004/2008
  • Santa Cecilia – Planeta 1997
  • Santa Cecilia – Planeta 2001
  • Bendicò Mandrarossa 2006
  • Duca Enrico Duca Di Salaparuta 1990
  • Cygnus Tasca D'Almerita 1990
  • Cabernet Sauvignon Tasca D'Almerita 2000
  • Rosso Del Conte Tasca D'Almerita 2000/2002
  • Rosso Del Conte Tasca D'Almerita 2006 – Jeroboam
  • Hugonis Tenuta Di Rapitalà 2003
  • Cerasuolo Di Vittoria Classico Cos 2006
  • Etna Rosso Feudo Di Mezzo Tenuta Delle Terre Nere 2004
  • Kaid Syrah Alessandro Di Camporeale 2007
  • Don Pietro Rosso Spadafora 2009
  • Passopisciaro Rosso 2004
  • Cerasuolo Barocco - Avide 2005

Italian Red Wines

  • Bricco Della Bigotta - Giacomo Braida 1995
  • Pomorosso – Coppo 1999 (Jeroboam)
  • Amarone Classico Masi Costasera 2006
  • Casavecchia Seriolo Puiatti 1996
  • Le Sughere Di Frassinello 2004
  • Platinum 21° Secolo Ruffino
  • Riserva Ducale Chianti Classic Ruffino
  • Il Carbonaione Podere Poggio Delle Scalette 2000
  • Ciabatta Erik Banti 1999
  • Montevertine Sergio Manetti 2000
  • I Sodi Di San Niccolò Castellare 2001
  • Tignanello Antinori 1997
  • Tignanello Antinori 1999
  • Solaia Antinori 1998
  • Ornellaia Tenuta Dell'Ornellaia 2006
  • Ornellaia Tenuta Dell'Ornellaia 2007 (Jeroboam)
  • Galardi Terra Di Lavoro Roccamonfina Igt 2007
  • Montepulciano D'abruzzo Masciarelli 2008
  • Kurni 2008
  • Bricco Dell'Uccellone Giacomo Braida 1995
  • Sossò Livio Felluga 2006
  • Pfarrhof Kaltern 2011
  • Castello Banfi
  • Poggio Alle Mura 2004
  • Friulano Toros 2012
  • Barbaresco Bricco Asili 1990 (Jeroboam)

 

DULCIS IN FUNDO DESSERT WINES

  • Ben Ryé Vino Passito Di Pantelleria Donnafugata
  • Diamante Vino Passito Di Tasca D'Almerita
  • Capofaro Malvasia Liquorosa Di Tasca D'Almerita
  • Vigna La Miccia Marsala Vino Liquoroso Di M. Debartoli
  • Vecchio Samperi Ventennale Di Marco De Bartoli
  • Bukkuram Vino Passito Di Marco De Bartoli
  • Chateau Gravas Sauternes 2012
  • Tokaji Aszu Samuel Tinon 5 Puttonyos
  • Passonero Arianna Occhipinti 2013
  • Moscatello Dello Zucco Cusumano
  • Don Px Vino Dulce Natural Albalà
  • Don Px Pedro Ximenez 1986 Albalà
  • Marsala Vergine 1997 De Bartoli
  • Marsala Superiore Florio
  • Marsala Targa Riserva Florio
  • Marsala Pellegrino 1962
  • Passito Noto Di Planeta
  • Sauternes Chateau Gravas 375 Ml
  • Sauternes Sainte Helene
  • Angelo Scaroni "Amen"

byebyeblues

krug ambassade

since 2014

Spirits List

Restaurant BYE BYE BLUES Via del Garofalo, 23 Mondello (Palermo)

Restaurant
BYE BYE BLUES

Via del Garofalo, 23
Mondello (Palermo)

Email: info@byebyeblues.it
Phone/Fax: 0916841415
Mobile: 335425702 / 3392110598

QR Code Bye Bye Blues

catering and banquet
at home services

Credit Cards

open daily
for lunch and dinner

closed on Mondays

dress code

DRESS CODE:
casual clothing
no shorts
no beach wears

children

CHILDREN:
Children are welcome at our restaurant still we want to keep our place quiet. If you take your children with you, please respect other guests. Upon request, we can prepare a special menu for your children. We do not have highchairs.

pet

PETS:
We accept small dogs, as long as specified when booking.

 

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EFFUSIONS OF TASTE

EFFUSIONS
OF TASTE

BYE BYE BLUES MONDELLO
edited by Maria Paola Poponi

Publisher: Maretti Editore
Year: 2015
Language: Italian, English
Pages: 204
Format: 28x24 cm
Binding: paperback, hardback cover
Price: € 40.00
ISBN: 978-88-98855-48-3

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(also available at the restaurant)

 

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