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News and events...

Bye Bye Blues
represents Italy at...

Bienvenida!

En 1991 Bye Bye Blues
empieza su aventura:
el restaurante nace a partir
de la gran experiencia de
Antonio Barraco, barman
profesional y sommelier,
y de la pasión por la
cocina de su mujer.

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awards


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Bye Bye Blues
Via del Garofalo, 23
Mondello (Palermo)

• Teléfono: +39 091 6841415
• Fax: +39 091 6844623


se validan todas
las tarjetas de crédito

abierto para almuerzo y cena
cerrado el martes



© 2008 pxl - web sites

Vinos

El cuidadoso refinamiento de Bye Bye Blues no coarta la frescura de sus pescados y vegetales y sin embargo va con el fascinante y delicado mundo de los vinos.

Antonio, con sus más de diez años de experiencia, elige los mejores vinos sicilianos y extranjeros para elevar los deliciosos platos de Patrizia.

La lista de vinos

spumanti italiani | champagnes francesi | vini a bicchiere
vini di sicilia | vini d'italia | vini dal mondo | distillati

SPUMANTI ITALIANI

  • Almerita Brut Rosè 04
  • Prosecco
  • Milazzo Metodo Classico
  • Almerita Brut - Tasca d'Almerita 03
  • Giulio Ferrari Riserva 94/95/97
  • Ferrari Perlè Mill. 03
  • Ferrari Parlè Nero
  • Bellavista Gran Cuvée
  • Bellavista Saten
  • Berlucchi Vintage 02
  • Berlucchi Cellarius Rosé 04
  • Berlucchi Cellarius Brut 05
  • Cà Del Bosco Brut

CHAMPAGNES FRANCESI

  • Cristal 02
  • Moet e Chandon Dom Perignon Rosé
  • Moet e Chandon Dom Perignon Magnum
  • Krug
  • Billecart - Salmon 1998
  • Billecart Brut
  • Billecart Salmon Brut Rosé
  • Louis Roederer Premier Brut
  • Louis Roederer Brut Rosé Mill. 00
  • Louis Roederer Premier Brut Magnum
  • Ville France Brut
  • Gosset Rosé
  • Gosset Gran Reserve
  • Veuve Clicquot La Gran Dame

spumanti italiani | champagnes francesi | vini a bicchiere
vini di sicilia | vini d'italia | vini dal mondo | distillati

VINI BIANCHI A BICCHIERE
cl. 100

  • Berlucchi
  • Champagne Veille France Brut

Az. Cusumano

  • Bianco d'Alcamo

Az. Rallo

  • Grillo
  • Muller Thurgaù
  • Chardonnay

Tasca D'Almerita

  • Leone

Kellerei Kaltern

  • Pinot Bianco
  • Muller Thurgaù

Puiatti

  • Chardonnay

Specogna Toblar

  • Tai Blanc
  • Tai Sauvignon

Az. Spadafora

  • Grillo

VINI ROSSI A BICCHIERE
cl. 100

Rapitalà

  • Camporeale

Az. Cusumano

  • Benuara

Az. Agr. Benanti

  • Rosso di Verzella

Masi

  • Campofiorin

Toblar

  • Cabernet Franc

 

spumanti italiani | champagnes francesi | vini a bicchiere
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BIANCHI DI SICILIA

Tasca d'Almerita

  • Nozze d'Oro - Inzolia - Sauvignon - 2007
  • Leone d'Almerita - Catarratto - Sauvignon - Chardonnay - 2008
  • Chardonnay - 2007
  • Grillo - 2008

Planeta

  • Alastro - Grecanico - Chardonnay - 2008
  • Segreta - Grecanico - Viognier - Fiano - 2008
  • Chardonnay - 2007
  • Cometa - Fiano - 2008

Az.Agr. Spadafora

  • Schietto Chardonnay - 2007
  • Don Pietro - Inzolia - Grillo - Catarratto - 2008
  • Grillo - 2008

Duca di Salaparuta

  • Bianca di Valguarnera - Inzolia - 2005

Donnafugata

  • Chiarandà - Chardonnay - 2005

Rallo

  • Grillo - 2008
  • Muller Thurgau - 2008
  • Chardonnay - 2007

Az. Agr. G. Milazzo

  • Maria Costanza - 2007
  • Selezione di Famiglia - 2007
  • Bianca Di Nera - 2008

Az. Cusumano

  • Angimbè - Inzolia - Chardonnay - 2008
  • Jale - Chardonnay - 2007
  • Cubia - Inzolia - 2007

Maurigi

  • Terre di Sofìa - Chardonnay - 2007
  • Coste all'Ombra - Sauvignon - 2008
  • Le Chiare - Viognier - 2008

Rapitalà

  • Hughes Bernard de la Gatinais - Chardonnay - 2007
  • Casaly - Catarratto - Chardonnay - 2007

Baglio di Pianetto

  • Ficiligno - Inzolia - Viognier - 2008
  • Piana del Ginolfo - Viognier - 2008

Abraxas

  • Kuddia del Gallo - Zibibbo - Viogner - 2008
  • Kuddia della Ginestre - Zibibbo - 2008

Az. Agr. Benanti

  • Pietra Marina - Carricante - 2006
  • Pietra Marina (Magnum) - Carricante - 2005
  • Caselle Etna Bianco DOC - Carricante - 2008
  • Minnella Bianco Monovitigno - 2007

Castellucci Miano

  • La Masa - Inzolia Tardiva – 2007
  • Shiarà - Catarratto – 2007

Barraco Antonino

  • Grillo - 2007
  • Catarratto - 2007
  • Zibibbo - 2007

Salvatore Murana

  • Gadì - Bianco di Pantelleria - 2007

Az. Agr. Manfredi Guccione

  • Girgis - Catarratto - 2008
  • Veruzza - Trebbiano - 2008

Tenuta delle Terre Nere

  • Etna Bianco - 2008

Ottoventi

  • I.G.T. Sicilia - Catarratto, Grillo, Zibibbo - 2008

Passopisciaro

  • Guardiola - Chardonnay - 2008

ROSSI DI SICILIA

Tasca d'Almerita

  • Rosso del Conte - Nero D'Avola - Perricone - 2005
  • Cabernet Sauvignon - 1994/2002/2006

Planeta

  • Cabernet Sauvignon Bourdese - 2006
  • Merlot - 2006
  • La Segreta - Nero D'Avola - Merlot - Syrah - 2008
  • Santa Cecilia - Nero D'avola - 2006
  • Sirah - 2006
  • Cerasuolo di Vittoria - 2008

Abbazia S. Anastasia

  • Litra - 2003
  • Montenero - 2004

Antonio Melia

  • Ceuso Custera - Nero D'Avola - Cabernet - Merlot - 2004
  • Scurati - Nero D'Avola - 2004

Az. Agr. Cambria Cottanera

  • Grammonte - Merlot - 2003
  • L'Ardenta - Monbeuse - 2003

Feudo Montoni

  • Nero D'Avola - 2005
  • Nero D'Avola Riserva - 2004

Az. Castellucci Miano

  • Maravita - Perricone - 2006

Donnafugata

  • Mille e una Notte - Cabernet - Sauvignon - Merlot - 2005
  • Angheli - Nero D'Avola - Merlot - 2004
  • Tancredi - Nero D'Avola - Cabernet - 2004

Duca di Salaparuta

  • Duca Enrico - Nero D'Avola - 1997, 2004

Az. Agr. Spadafora

  • Schietto - Cabernet - Sauvignon - 2004
  • Schietto - Syrah - 2004
  • Don Pietro - Nero D'Avola - Cabernet - Merlot - 2005
  • Sole dei Padri - Syrah - 2004

Passo Pisciaro

  • I.G.T. Sicilia - 2006

Firriato

  • Camelot - Cabernet - Sauvignon - Merlot - 2005
  • Harmonium - Nero D'Avola - 2005
  • S. Agostino - Nero D'Avola - Syrah - 2006
  • Chiaramonte - Nero D'Avola - 2006
  • Ribeca Rosso IGT 2005
  • Quater Rosso IGT 2005

Morgante

  • Don Antonio - Nero D'Avola - 2005
  • Nero D'Avola - 2004

Az. Agr. Milazzo

  • M. Costanza - Nero D'Avola - 2003
  • Duca di Montalbo - Nero D'Avola - 2001

Az. Cusumano

  • Benuara - Nero D'Avola - Syrah - 2008
  • Noà - Nero D'Avola - Merlot - Cabernet - 2005
  • Sagana - Nero D'Avola - 2005

Forti Terre di Sicilia

  • Cabernet Sauvignon - 2004

Rapitalà

  • Nuhar - Nero D'Avola - Pinot Nero - 2000
  • Hugonis - Cabernet - Sauvignon - Nero D'Avola - 2000/2001
  • Solinero - Syrah - 2000/2001

Baglio di Pianetto

  • Piana dei Salici - Merlot - 2002
  • Ramione - 2002

Az. Agr. Palari

  • Faro - 2005
  • Rosso del Soprano - 2005

Az. Agr. Gulfi

  • Rosso Ibleo - Nero D'Avola - 2005
  • Nero Ibleo - Nero D'Avola - 2003
  • Nero Maccary - Nero D'Avola - 2002
  • Nero Barony - Nero D'Avola - 2002
  • Nero Bufaletti - Nero D'Avola - 2002
  • Nero S. Lorenzo - Nero D'Avola - 2002

Cos

  • Contrada Labirinto - Nero D'Avola - 2001
  • Cerasuolo di Vittoria Vastunaca - Frappato - Nero D'Avola - 2004
  • Cerasuolo di Vittoria - 2006
  • Pithos - 2007
  • Frappato - 2007

Tenuta Sette Fonti

  • Saia Grande - 2005

Maurigi

  • Saia Grande - Merlot - Pinot Noir - Syrah - 2005
  • Lù - Petit Verdot - 2003
  • Terre di Ottavia - 2003
  • Terre di Maria - 2003

Ottoventi

  • I.G.T. Sicilia Rosso - Nero d'Avola - Syrak - 2007

Az. Agr. Benanti

  • Verzella Etna Rosso DOC - 2005
  • Rovitello Etna Rosso DOC - 2004
  • La Moremio I.G.T. Sicilia - 2002
  • Serra della Conteisa - 2003
  • Nerello Mascalese - 2005
  • Nero Cappuccio - 2002
  • Majora - 2003

Tenuta delle Terre Nere

  • Etna Calderana Sottana - 2007
  • Etna Rosso Feudo di Mezzo - 2007
  • Etna Rosso Guardiola - 2007
  • Terre Nere Etna Rosso - 2006

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BIANCHI D'ITALIA

PIEMONTE

Az. Agr. Gaia

  • Gaja-Rej Chardonnay - 2007

Az. Franco M. Martinetti

  • Gavi Minaia - 2003
  • Martin - 2004

Vigneti Massa

  • Timorasso Derthoma - 2007

ALTO ADIGE

Manni Nossing

  • Gewurztraminer - 2007

Falkestain

  • Gewurtztraminer - 2008
  • Riesling - 2008
  • Sauvignon - 2008

Cantina di Terlano

  • Gewurztraminer Lunare - 2007
  • Chardonnay - 2008
  • Sauvignon Quarz - 2007
  • Terlano Nova Domus - 2003
  • Sauvignon Winkl - 2008
  • Volberg Pinot Bianco - 2006

Kellerey Kaltern

  • Gewurztraminer - 2008
  • Pinot Bianco - 2008
  • Muller Thurgau - 2008

Gottardi

  • Gewurztraminer - 2007

FRIULI

Vignaioli Jermann

  • Were Dreams, Now it is just Wine - Chardonnay - 2006
  • Vintage Tunina - Sauvignon - Chardonnay - Ribolla - Malvasia Istaiana - Picolit - 2007
  • Pinot Grigio - 2008
  • Chardonnay - 2008

Eddy Kante

  • Chardonnay 1 lt - 2006
  • Sauvignon 1 lt - 2006

Bastianich

  • Vespa - Chardonnay, Sauvignon, Picolit - 2006

Specogna Toblar

  • Tai Blanc - 2007
  • Tai Sauvignon - 2007

CAMPANIA

Feudi San Gregorio

  • Campanaro - 2005
  • Greco di Tufo - 2008
  • Fiano di Avellino - 2008

SARDEGNA

  • Dettori Bianco - 2006
  • Dettori Renosu - 2006

 

ROSSI D'ITALIA

PIEMONTE

Az. Agr. Gaia

  • Sori Tildin - Nebbiolo - 1998
  • Sori San Lorenzo - Nebbiolo - 1998
  • Costa Russi - Nebbiolo - 1998
  • Conteisa - Nebbiolo - 1998
  • Darmagi - Cabernet - Sauvignon - 1998
  • Barbaresco - 1995
  • Barolo Sperss - 1998/1994
  • Camercanda - 2002

Vietti

  • Barbera d'Alba Scarrone Vigna Vecchia - 1999
  • Dolcetto Tre Vigne - 2000

Franco M. Martinetti

  • Barolo Marasco - 1997
  • Montruc Barbera d'Asti - 2000/2003
  • Sul Bric Monferrato - Barbera - Cabernet - Sauvignon - 2000/2003
  • Barbera Bric dei Banditi - 2004

Aldo Conterno

  • Barolo - 1994

Coppo

  • Pomorosso - 1999
  • Quorum - 1997

Roberto Voerzio

  • Barolo Brunate - 1998
  • Langhe - 2000

Prunotto

  • Bussia - 1995
  • Canubbi - 1995

LOMBARDIA

Nino Negri

  • Sfursat 5 Stelle - Valtellina Superiore - 2004
  • Inferno - Valtellina Superiore - 2004

ALTO ADIGE

Guerrieri Gonzaga

  • San Leonardo - Cabernet - Sauvignon - Merlot - 2000

Kellerei Kaltern

  • Pinot Nero - 2006
  • Pinot Nero Salten - 2006

Gottardi

  • Pinot Nero - 2007

Terlano

  • Lagrein Gris - 2006
  • Lagrein Porphyr - 2006
  • Merlot Siebeneich - 2006
  • Cabernet Siemegg - 2006

FRIULI

Giovanni Puiatti

  • Merlot - 2007
  • Cabernet - 2006

VENETO

Az. Maculan Debortoli

  • Speaia - 2000

Az. Agr. Allegrini

  • Amarone Valpolicella DOC - 2006
  • Amarone Valpolicella Classico DOC - 2005
  • Valpolicella DOC Ripasso - 2007
  • Palazzo della Torre I.G.T. - 2005

Romano dal Forno

  • Amarone - 1991
  • Amarone - 1996

Az. Agr. Quintarelli

  • Amarone - 1990
  • Amarone - 1998
  • Valpolicella - 2000

Az. Agr. Masi

  • Amarone - 2001
  • Campofiorin - 2001
  • Amarone Serego Aligheri - 2003
  • Amarone Costassera - 2004

Mazzi

  • Amarone - 1998
  • Valpolicella - 2000

TOSCANA

Castello di Ama

  • Chianti Vigneto Bellavista - 1999
  • Chianti - 2000
  • Merlot Vigna l'Apparita - 1999

Az. Agr. Montevertine

  • Le Pergole Torte - Sangiovese - 2000
  • Le Pergole Torte (magnum) - 2000
  • Montevertine Riserva - Sangiovese - Colorina - Canaiolo - 1994/2000
  • Montevertine Riserva (magnum) - 2000

Tenuta Caparzo

  • Ca' del pazzo - 1997
  • Brunello di Montalcino - 1999

Erik Banti

  • Ciabatta - 1999
  • Ciabatta (magnum) - 1999

Az. Fontodi

  • Vigna del Sorbo - 2000
  • Chianti Classico - 2001
  • Syrah CaseVia - 2000
  • Flaccianello della Pieve - Sangiovese - 2001
  • Pinot Nero - 2001

Bruno di Rocca

  • Vecchie Terre di Montifili - 1992

Casebasse Soldera

  • Brunello di Montalcino - 1993

Tenuta dell'Ornellaia

  • Ornellaia - 1999/2000

Ciacci Picolomini d'Aragona

  • Brunello di Montalcino - 1998

Biondi Santi

  • Brunello di Montalcino - 1994

Az. Agr. Castellare di Castellina

  • Isodi di S. Nicolò - 2001
  • Chianti Classico - 2005
  • Governo - 2006

Rocca di Frassinello

  • Poggio alla Guardia - 2005
  • Le Sughere - 2004
  • Rocca di Frassinello - 2004

Isole e Olena

  • Cepparello - 1999
  • Syrah - 1999

Az. Incisa D. Rocchetta

  • Sassicaia - Cabernet - Sauvignon - Merlot - 1993/1995/1996/1997/1998/ 2000/2001

Tenuta di Trinoro

  • Le Cupole I.G.T. - 2005

Antinori

  • Tignanello - Cabernet - Merlot - 2004
  • Pian delle Vigne - B. Montalcino - 1996
  • Solaia - Cabernet - Sauvignon - Sangiovese - Cabernet Francese - 1998/1999
  • Guado al Tasso - 1998/1999
  • Achelo Sirah 2006
  • Bramasole Sirah 2006
  • Sabazio Rosso M. Pulciano 2006

Az. Ruffino

  • Riserva Ducale - 1988/1990/1995
  • Romitorio Santedame -1995
  • Greppone Mazzi - Brunello - 1993/1993

Frescobaldi

  • Marmoretto - Cabernet - Merlot - 1995
  • Luce - Merlot - Sangiovese - 1995
  • Lucente - 1995

Az. Col D'Orcia

  • Rosso Olmaia - 1999

Az. Podere Poggio Scalette

  • Carbonaione - 2000
  • Carbonaione (magnum) - 2000

Tenuta Setteponti

  • Crognolo - 2004

Le Macchiole

  • Bolgheri Rosso - 2006

ABRUZZO

Az. Masciarelli

  • Villa Gemma - 1997

UMBRIA

Lungarotti

  • Rubesco Riserva Villa Monticchio - 1992
  • San Giorgio - 1993

Tabarrini

  • Montefalco Sagrantino - 2004

Fobiano

  • La Carraia - 1999

Lamborghini

  • Campoleone - 2001/2004

LAZIO

Az. Falesco

  • Montiano - 2001

CAMPANIA

Silvia Imparato

  • Montevetrano - Cabernet - Sauvignon - Aglianico - Merlot - 1998/1999/2000

Molettiri Salvatore

  • Taurasi Riserva - 2001
  • Taurasi Riserva Cinque Querce - 2002

PUGLIA

Re Manfredi

  • Aglianico del Vulture - 2004

Sinfarosa

  • Zinfandel - 1999

SARDEGNA

Argiolas

  • Turriga - 1999

Dettori

  • Dettori Romangia I.G.T. Rosso - 2004
  • Otto Marzo Romangia I.G.T. Rosso – 2005
  • Tuderi Romangia I.G.T. Rosso – 2003
  • Tenores Romangia I.G.T. Rosso – 2003
  • Dettori IGT - 2004
  • Renosu - 2005

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BIANCHI DAL MONDO

CALIFORNIA

Ironston

  • Chardonnay - 2000

AUSTRALIA

Logan

  • Chardonnay - 2001

FRANCIA

Michel Thomas

  • Sancerre - 2004

Claude e Cuelle

  • Chablis - 2004
  • Chablis Premier Cru - 2004

A. Pic

  • Chablis - 2007
  • Saint Pierre - 2007

Alber Pic. Mont De Milieu

  • Chablis Premiere Cru - 2002

Pic. Premier

  • Chablis 1 Cru - 2000

C. La Fond Blanc

  • Sancerre - 2006

De La Doucette

  • Baron De L - 2002
  • Poully Fumé - 2006

Domaine Weinbach

  • Riesling Reserve - 2007

AUSTRIA

Weingut Franz Hirtz Berger

  • Gruner Veltliner Federspielrotes - 2007

Domane Wachau

  • Gruner Veltliner Federspiel - 2007

ROSSI DAL MONDO

CALIFORNIA

Robert Mondavi

  • Opus One - 2003
  • Pinot Nero - 1995
  • Merlot - 1995

Ridge

  • Zifandel Lytton springs - 2000
  • Cabernet Sauvignon S. Cruz - 1999

Duck Horn Wine Yards

  • Merlot - 1995

F. F. Coppola

  • Niebaum Coppola Rubicon - 1987

Beringer

  • Cabernet Sauvignon - 1998
  • Cabernet Sauvignon Collection - 1998
  • Merlot - 1998

Caymus

  • Zifandel - 1998
  • Cabernet Sauvignon - 1996

AUSTRALIA

Bridgewater Hill

  • Shirah - 1997

Penfolds

  • Bin 128 Shiraz - 1995

FRANCIA

Beaucastel

  • C.du Rhone Rouge - 1988

Faiveley

  • Bourgogne - 2004

De Palmerme DOC Margaux

  • Alter Ego - 2003

Perrin

  • C.du Rhone Rouge Le Serve - 1995

Faveley

  • Charmes Chamebertin - 1986
  • Gevrey Chamebertin - 1988
  • Clos de Cortons - 1986
  • Bourgogne Rouge - 2000

Latour

  • Morgon Les Corcelettes - 1996
  • Savigny Les Beaunes - 1996

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WHISKY

  • Caol Ila 18 years old - Skye
  • Oban 14 years old - West Highland
  • Talisker 10 years old - Skye
  • La Gavulin 16 years old - Islay
  • Glenkinchie 10 years old - Lowand
  • Cragganmore 12 years old - Speyside
  • Dalwhinnie 15 years old - Highland
  • Laphroaig 10 years old - Islay
  • Jack Daniels - Tennessee
  • Old Grand - Lousville
  • Jim Bean - Kentucky
  • Canadian - Canada
  • Power Irish - Island
  • J&B - Scotland
  • William Lawson's - Scotland
  • Scapa 1989 - Islay
  • Ardbeg 10 years old - Islay
  • Linkwood 15 years old - Islay
  • Stratisla 1987 - Islay

 

GRAPPE

  • Grappa di amarone 42% - Bertagnoli
  • Grappa di Pinot nero 42% - Bertagnoli
  • Grappa di Chardonnay 42% - Bertagnoli
  • Grappa Nonnino Chardonnay
  • Grappa di Nebiolo da Barolo - Berta
  • Grappa di Moscato d'Asti - Berta
  • Nero D'Avola - Conte
  • Malvasia delle Lipari - Conte
  • Moscato di Siracusa - Conte
  • Aquardens Composita - Berta
  • Nero D'Avola - Berta
  • Storica Domenis 50%
  • Storica Nera
  • Secolo Domenis
  • Riserva 10 anni storica 60%
  • Acquavite d'uva 42%
  • Sauvignon Blanc Eneri
  • Chardonnay Blanc Eneri
  • Cabernet Blanc Enery
  • Refosco Blanc Eneri
  • Capovilla distillato pere Moscato estivo
  • Capovilla distillato duroni maosticani
  • Capovilla distillato pesche saturno
  • Capovilla distillato lamponi selvatici
  • Cerasuolo - Giovi
  • Zibibbo di Pantelleria - Conte

 

COGNAC

  • Courvoisier VS
  • Martell VS
  • Hine VS
  • Remy Martin XO
  • Hennessy

ARMAGNAC

  • Labaude Millesime 1970
  • Labaude Millesime 1982
  • Labaude Millesime 1983
  • Labaude Millesime 1987
  • Labaude Millesime 1992

CALVADOS

  • Le Compte - 8 ans
  • Le Compte - 12 ans
  • Christian Drouin 1962
  • Christian Drouin 1966
  • Christian Drouin 1974
  • Christian Drouin Selection
  • Christian Drouin Slection 25 and d'Age

 

 

RHUM

  • Rhum J. Bally - 7 ans 45 vol.
  • Rhum J. Bally - 12 ans 45 vol.
  • Rhum J. Bally - Millesime 1991 45 vol.
  • Rhum J. Bally - Plant. Lajus du cabernet 40 vol.
  • Rhum J. Bally - Millesime 1988 45 vol.
  • Rhum Brugal - Añejo Superior 38 vol.
  • Rhum J. Bally - Plant. Lajus du cabernet 50 vol.
  • Albion old - Demerara rum 1983 40 vol.
  • Cacique - Ron extra Añejo 500 40 vol.
  • El Dorado finest Demerara rum - 12 yrs old Guyana 40 vol.
  • Gosling' black seal black rum - Bermuda 40 vol.
  • Brugal ron Añejo extra viejo - Reseria familiar Spagna 40 vol.
  • Ron Matusalem - Gran reserva cuban tradition Cuba 40 vol.
  • Rhum Caroni Heavy - 1989
  • Rhum Caroni Light - 1982
  • Rhum Caroni Blended - 1985
  • Rhum Zacapa - XO
  • Rhum Zacapa - 15
  • Rhum Zacapa - 23
  • Rhum Damoiseau - 18
  • Rhum Caroni Heavy - 1985

 

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