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News and events...

Bye Bye Blues
represents Italy at...

Bienvenue!

En 1991 il commence
l'aventure du restaurant
Bye Bye Blues, né par la
grande expérience
d'Antonio Barraco,
barman et expert
sommelier de métier
et de la passion...

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our 2010
awards


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Bye Bye Blues
Via del Garofalo, 23
Mondello (Palermo)

• Téléphone: +39 091 6841415
• Fax: +39 091 6844623


on accepte toutes
les cartes de crédit

ouvert seulement le soir
jours fériés ouvert aussi
puor le déjeuner

fermé le mardi


© 2008 pxl - web sites

Vins

La recherche soignée du Bye Bye Blues ne s'arrête pas à l'authenticité des ingrédients seulement, mais elle se pousse dans un monde fascinant et délicat comme celui des vins.

Avec son expérience décennale, Antonio Barraco sait choisir, entre les meilleurs vins du monde et Siciliens, ceux qui se prêtent mieux à accoler les plats délicieux de Patrizia.

Le papier des vins

spumanti italiani | champagnes francesi | vini a bicchiere
vini di sicilia | vini d'italia | vini dal mondo | distillati

SPUMANTI ITALIANI

  • Almerita Brut Rosè 04
  • Prosecco
  • Milazzo Metodo Classico
  • Almerita Brut - Tasca d'Almerita 03
  • Giulio Ferrari Riserva 94/95/97
  • Ferrari Perlè Mill. 03
  • Ferrari Parlè Nero
  • Bellavista Gran Cuvée
  • Bellavista Saten
  • Berlucchi Vintage 02
  • Berlucchi Cellarius Rosé 04
  • Berlucchi Cellarius Brut 05
  • Cà Del Bosco Brut

CHAMPAGNES FRANCESI

  • Cristal 02
  • Moet e Chandon Dom Perignon Rosé
  • Moet e Chandon Dom Perignon Magnum
  • Krug
  • Billecart - Salmon 1998
  • Billecart Brut
  • Billecart Salmon Brut Rosé
  • Louis Roederer Premier Brut
  • Louis Roederer Brut Rosé Mill. 00
  • Louis Roederer Premier Brut Magnum
  • Ville France Brut
  • Gosset Rosé
  • Gosset Gran Reserve
  • Veuve Clicquot La Gran Dame

spumanti italiani | champagnes francesi | vini a bicchiere
vini di sicilia | vini d'italia | vini dal mondo | distillati

VINI BIANCHI A BICCHIERE
cl. 100

  • Berlucchi
  • Champagne Veille France Brut

Az. Cusumano

  • Bianco d'Alcamo

Az. Rallo

  • Grillo
  • Muller Thurgaù
  • Chardonnay

Tasca D'Almerita

  • Leone

Kellerei Kaltern

  • Pinot Bianco
  • Muller Thurgaù

Puiatti

  • Chardonnay

Specogna Toblar

  • Tai Blanc
  • Tai Sauvignon

Az. Spadafora

  • Grillo

VINI ROSSI A BICCHIERE
cl. 100

Rapitalà

  • Camporeale

Az. Cusumano

  • Benuara

Az. Agr. Benanti

  • Rosso di Verzella

Masi

  • Campofiorin

Toblar

  • Cabernet Franc

 

spumanti italiani | champagnes francesi | vini a bicchiere
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BIANCHI DI SICILIA

Tasca d'Almerita

  • Nozze d'Oro - Inzolia - Sauvignon - 2007
  • Leone d'Almerita - Catarratto - Sauvignon - Chardonnay - 2008
  • Chardonnay - 2007
  • Grillo - 2008

Planeta

  • Alastro - Grecanico - Chardonnay - 2008
  • Segreta - Grecanico - Viognier - Fiano - 2008
  • Chardonnay - 2007
  • Cometa - Fiano - 2008

Az.Agr. Spadafora

  • Schietto Chardonnay - 2007
  • Don Pietro - Inzolia - Grillo - Catarratto - 2008
  • Grillo - 2008

Duca di Salaparuta

  • Bianca di Valguarnera - Inzolia - 2005

Donnafugata

  • Chiarandà - Chardonnay - 2005

Rallo

  • Grillo - 2008
  • Muller Thurgau - 2008
  • Chardonnay - 2007

Az. Agr. G. Milazzo

  • Maria Costanza - 2007
  • Selezione di Famiglia - 2007
  • Bianca Di Nera - 2008

Az. Cusumano

  • Angimbè - Inzolia - Chardonnay - 2008
  • Jale - Chardonnay - 2007
  • Cubia - Inzolia - 2007

Maurigi

  • Terre di Sofìa - Chardonnay - 2007
  • Coste all'Ombra - Sauvignon - 2008
  • Le Chiare - Viognier - 2008

Rapitalà

  • Hughes Bernard de la Gatinais - Chardonnay - 2007
  • Casaly - Catarratto - Chardonnay - 2007

Baglio di Pianetto

  • Ficiligno - Inzolia - Viognier - 2008
  • Piana del Ginolfo - Viognier - 2008

Abraxas

  • Kuddia del Gallo - Zibibbo - Viogner - 2008
  • Kuddia della Ginestre - Zibibbo - 2008

Az. Agr. Benanti

  • Pietra Marina - Carricante - 2006
  • Pietra Marina (Magnum) - Carricante - 2005
  • Caselle Etna Bianco DOC - Carricante - 2008
  • Minnella Bianco Monovitigno - 2007

Castellucci Miano

  • La Masa - Inzolia Tardiva – 2007
  • Shiarà - Catarratto – 2007

Barraco Antonino

  • Grillo - 2007
  • Catarratto - 2007
  • Zibibbo - 2007

Salvatore Murana

  • Gadì - Bianco di Pantelleria - 2007

Az. Agr. Manfredi Guccione

  • Girgis - Catarratto - 2008
  • Veruzza - Trebbiano - 2008

Tenuta delle Terre Nere

  • Etna Bianco - 2008

Ottoventi

  • I.G.T. Sicilia - Catarratto, Grillo, Zibibbo - 2008

Passopisciaro

  • Guardiola - Chardonnay - 2008

ROSSI DI SICILIA

Tasca d'Almerita

  • Rosso del Conte - Nero D'Avola - Perricone - 2005
  • Cabernet Sauvignon - 1994/2002/2006

Planeta

  • Cabernet Sauvignon Bourdese - 2006
  • Merlot - 2006
  • La Segreta - Nero D'Avola - Merlot - Syrah - 2008
  • Santa Cecilia - Nero D'avola - 2006
  • Sirah - 2006
  • Cerasuolo di Vittoria - 2008

Abbazia S. Anastasia

  • Litra - 2003
  • Montenero - 2004

Antonio Melia

  • Ceuso Custera - Nero D'Avola - Cabernet - Merlot - 2004
  • Scurati - Nero D'Avola - 2004

Az. Agr. Cambria Cottanera

  • Grammonte - Merlot - 2003
  • L'Ardenta - Monbeuse - 2003

Feudo Montoni

  • Nero D'Avola - 2005
  • Nero D'Avola Riserva - 2004

Az. Castellucci Miano

  • Maravita - Perricone - 2006

Donnafugata

  • Mille e una Notte - Cabernet - Sauvignon - Merlot - 2005
  • Angheli - Nero D'Avola - Merlot - 2004
  • Tancredi - Nero D'Avola - Cabernet - 2004

Duca di Salaparuta

  • Duca Enrico - Nero D'Avola - 1997, 2004

Az. Agr. Spadafora

  • Schietto - Cabernet - Sauvignon - 2004
  • Schietto - Syrah - 2004
  • Don Pietro - Nero D'Avola - Cabernet - Merlot - 2005
  • Sole dei Padri - Syrah - 2004

Passo Pisciaro

  • I.G.T. Sicilia - 2006

Firriato

  • Camelot - Cabernet - Sauvignon - Merlot - 2005
  • Harmonium - Nero D'Avola - 2005
  • S. Agostino - Nero D'Avola - Syrah - 2006
  • Chiaramonte - Nero D'Avola - 2006
  • Ribeca Rosso IGT 2005
  • Quater Rosso IGT 2005

Morgante

  • Don Antonio - Nero D'Avola - 2005
  • Nero D'Avola - 2004

Az. Agr. Milazzo

  • M. Costanza - Nero D'Avola - 2003
  • Duca di Montalbo - Nero D'Avola - 2001

Az. Cusumano

  • Benuara - Nero D'Avola - Syrah - 2008
  • Noà - Nero D'Avola - Merlot - Cabernet - 2005
  • Sagana - Nero D'Avola - 2005

Forti Terre di Sicilia

  • Cabernet Sauvignon - 2004

Rapitalà

  • Nuhar - Nero D'Avola - Pinot Nero - 2000
  • Hugonis - Cabernet - Sauvignon - Nero D'Avola - 2000/2001
  • Solinero - Syrah - 2000/2001

Baglio di Pianetto

  • Piana dei Salici - Merlot - 2002
  • Ramione - 2002

Az. Agr. Palari

  • Faro - 2005
  • Rosso del Soprano - 2005

Az. Agr. Gulfi

  • Rosso Ibleo - Nero D'Avola - 2005
  • Nero Ibleo - Nero D'Avola - 2003
  • Nero Maccary - Nero D'Avola - 2002
  • Nero Barony - Nero D'Avola - 2002
  • Nero Bufaletti - Nero D'Avola - 2002
  • Nero S. Lorenzo - Nero D'Avola - 2002

Cos

  • Contrada Labirinto - Nero D'Avola - 2001
  • Cerasuolo di Vittoria Vastunaca - Frappato - Nero D'Avola - 2004
  • Cerasuolo di Vittoria - 2006
  • Pithos - 2007
  • Frappato - 2007

Tenuta Sette Fonti

  • Saia Grande - 2005

Maurigi

  • Saia Grande - Merlot - Pinot Noir - Syrah - 2005
  • Lù - Petit Verdot - 2003
  • Terre di Ottavia - 2003
  • Terre di Maria - 2003

Ottoventi

  • I.G.T. Sicilia Rosso - Nero d'Avola - Syrak - 2007

Az. Agr. Benanti

  • Verzella Etna Rosso DOC - 2005
  • Rovitello Etna Rosso DOC - 2004
  • La Moremio I.G.T. Sicilia - 2002
  • Serra della Conteisa - 2003
  • Nerello Mascalese - 2005
  • Nero Cappuccio - 2002
  • Majora - 2003

Tenuta delle Terre Nere

  • Etna Calderana Sottana - 2007
  • Etna Rosso Feudo di Mezzo - 2007
  • Etna Rosso Guardiola - 2007
  • Terre Nere Etna Rosso - 2006

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BIANCHI D'ITALIA

PIEMONTE

Az. Agr. Gaia

  • Gaja-Rej Chardonnay - 2007

Az. Franco M. Martinetti

  • Gavi Minaia - 2003
  • Martin - 2004

Vigneti Massa

  • Timorasso Derthoma - 2007

ALTO ADIGE

Manni Nossing

  • Gewurztraminer - 2007

Falkestain

  • Gewurtztraminer - 2008
  • Riesling - 2008
  • Sauvignon - 2008

Cantina di Terlano

  • Gewurztraminer Lunare - 2007
  • Chardonnay - 2008
  • Sauvignon Quarz - 2007
  • Terlano Nova Domus - 2003
  • Sauvignon Winkl - 2008
  • Volberg Pinot Bianco - 2006

Kellerey Kaltern

  • Gewurztraminer - 2008
  • Pinot Bianco - 2008
  • Muller Thurgau - 2008

Gottardi

  • Gewurztraminer - 2007

FRIULI

Vignaioli Jermann

  • Were Dreams, Now it is just Wine - Chardonnay - 2006
  • Vintage Tunina - Sauvignon - Chardonnay - Ribolla - Malvasia Istaiana - Picolit - 2007
  • Pinot Grigio - 2008
  • Chardonnay - 2008

Eddy Kante

  • Chardonnay 1 lt - 2006
  • Sauvignon 1 lt - 2006

Bastianich

  • Vespa - Chardonnay, Sauvignon, Picolit - 2006

Specogna Toblar

  • Tai Blanc - 2007
  • Tai Sauvignon - 2007

CAMPANIA

Feudi San Gregorio

  • Campanaro - 2005
  • Greco di Tufo - 2008
  • Fiano di Avellino - 2008

SARDEGNA

  • Dettori Bianco - 2006
  • Dettori Renosu - 2006

 

ROSSI D'ITALIA

PIEMONTE

Az. Agr. Gaia

  • Sori Tildin - Nebbiolo - 1998
  • Sori San Lorenzo - Nebbiolo - 1998
  • Costa Russi - Nebbiolo - 1998
  • Conteisa - Nebbiolo - 1998
  • Darmagi - Cabernet - Sauvignon - 1998
  • Barbaresco - 1995
  • Barolo Sperss - 1998/1994
  • Camercanda - 2002

Vietti

  • Barbera d'Alba Scarrone Vigna Vecchia - 1999
  • Dolcetto Tre Vigne - 2000

Franco M. Martinetti

  • Barolo Marasco - 1997
  • Montruc Barbera d'Asti - 2000/2003
  • Sul Bric Monferrato - Barbera - Cabernet - Sauvignon - 2000/2003
  • Barbera Bric dei Banditi - 2004

Aldo Conterno

  • Barolo - 1994

Coppo

  • Pomorosso - 1999
  • Quorum - 1997

Roberto Voerzio

  • Barolo Brunate - 1998
  • Langhe - 2000

Prunotto

  • Bussia - 1995
  • Canubbi - 1995

LOMBARDIA

Nino Negri

  • Sfursat 5 Stelle - Valtellina Superiore - 2004
  • Inferno - Valtellina Superiore - 2004

ALTO ADIGE

Guerrieri Gonzaga

  • San Leonardo - Cabernet - Sauvignon - Merlot - 2000

Kellerei Kaltern

  • Pinot Nero - 2006
  • Pinot Nero Salten - 2006

Gottardi

  • Pinot Nero - 2007

Terlano

  • Lagrein Gris - 2006
  • Lagrein Porphyr - 2006
  • Merlot Siebeneich - 2006
  • Cabernet Siemegg - 2006

FRIULI

Giovanni Puiatti

  • Merlot - 2007
  • Cabernet - 2006

VENETO

Az. Maculan Debortoli

  • Speaia - 2000

Az. Agr. Allegrini

  • Amarone Valpolicella DOC - 2006
  • Amarone Valpolicella Classico DOC - 2005
  • Valpolicella DOC Ripasso - 2007
  • Palazzo della Torre I.G.T. - 2005

Romano dal Forno

  • Amarone - 1991
  • Amarone - 1996

Az. Agr. Quintarelli

  • Amarone - 1990
  • Amarone - 1998
  • Valpolicella - 2000

Az. Agr. Masi

  • Amarone - 2001
  • Campofiorin - 2001
  • Amarone Serego Aligheri - 2003
  • Amarone Costassera - 2004

Mazzi

  • Amarone - 1998
  • Valpolicella - 2000

TOSCANA

Castello di Ama

  • Chianti Vigneto Bellavista - 1999
  • Chianti - 2000
  • Merlot Vigna l'Apparita - 1999

Az. Agr. Montevertine

  • Le Pergole Torte - Sangiovese - 2000
  • Le Pergole Torte (magnum) - 2000
  • Montevertine Riserva - Sangiovese - Colorina - Canaiolo - 1994/2000
  • Montevertine Riserva (magnum) - 2000

Tenuta Caparzo

  • Ca' del pazzo - 1997
  • Brunello di Montalcino - 1999

Erik Banti

  • Ciabatta - 1999
  • Ciabatta (magnum) - 1999

Az. Fontodi

  • Vigna del Sorbo - 2000
  • Chianti Classico - 2001
  • Syrah CaseVia - 2000
  • Flaccianello della Pieve - Sangiovese - 2001
  • Pinot Nero - 2001

Bruno di Rocca

  • Vecchie Terre di Montifili - 1992

Casebasse Soldera

  • Brunello di Montalcino - 1993

Tenuta dell'Ornellaia

  • Ornellaia - 1999/2000

Ciacci Picolomini d'Aragona

  • Brunello di Montalcino - 1998

Biondi Santi

  • Brunello di Montalcino - 1994

Az. Agr. Castellare di Castellina

  • Isodi di S. Nicolò - 2001
  • Chianti Classico - 2005
  • Governo - 2006

Rocca di Frassinello

  • Poggio alla Guardia - 2005
  • Le Sughere - 2004
  • Rocca di Frassinello - 2004

Isole e Olena

  • Cepparello - 1999
  • Syrah - 1999

Az. Incisa D. Rocchetta

  • Sassicaia - Cabernet - Sauvignon - Merlot - 1993/1995/1996/1997/1998/ 2000/2001

Tenuta di Trinoro

  • Le Cupole I.G.T. - 2005

Antinori

  • Tignanello - Cabernet - Merlot - 2004
  • Pian delle Vigne - B. Montalcino - 1996
  • Solaia - Cabernet - Sauvignon - Sangiovese - Cabernet Francese - 1998/1999
  • Guado al Tasso - 1998/1999
  • Achelo Sirah 2006
  • Bramasole Sirah 2006
  • Sabazio Rosso M. Pulciano 2006

Az. Ruffino

  • Riserva Ducale - 1988/1990/1995
  • Romitorio Santedame -1995
  • Greppone Mazzi - Brunello - 1993/1993

Frescobaldi

  • Marmoretto - Cabernet - Merlot - 1995
  • Luce - Merlot - Sangiovese - 1995
  • Lucente - 1995

Az. Col D'Orcia

  • Rosso Olmaia - 1999

Az. Podere Poggio Scalette

  • Carbonaione - 2000
  • Carbonaione (magnum) - 2000

Tenuta Setteponti

  • Crognolo - 2004

Le Macchiole

  • Bolgheri Rosso - 2006

ABRUZZO

Az. Masciarelli

  • Villa Gemma - 1997

UMBRIA

Lungarotti

  • Rubesco Riserva Villa Monticchio - 1992
  • San Giorgio - 1993

Tabarrini

  • Montefalco Sagrantino - 2004

Fobiano

  • La Carraia - 1999

Lamborghini

  • Campoleone - 2001/2004

LAZIO

Az. Falesco

  • Montiano - 2001

CAMPANIA

Silvia Imparato

  • Montevetrano - Cabernet - Sauvignon - Aglianico - Merlot - 1998/1999/2000

Molettiri Salvatore

  • Taurasi Riserva - 2001
  • Taurasi Riserva Cinque Querce - 2002

PUGLIA

Re Manfredi

  • Aglianico del Vulture - 2004

Sinfarosa

  • Zinfandel - 1999

SARDEGNA

Argiolas

  • Turriga - 1999

Dettori

  • Dettori Romangia I.G.T. Rosso - 2004
  • Otto Marzo Romangia I.G.T. Rosso – 2005
  • Tuderi Romangia I.G.T. Rosso – 2003
  • Tenores Romangia I.G.T. Rosso – 2003
  • Dettori IGT - 2004
  • Renosu - 2005

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BIANCHI DAL MONDO

CALIFORNIA

Ironston

  • Chardonnay - 2000

AUSTRALIA

Logan

  • Chardonnay - 2001

FRANCIA

Michel Thomas

  • Sancerre - 2004

Claude e Cuelle

  • Chablis - 2004
  • Chablis Premier Cru - 2004

A. Pic

  • Chablis - 2007
  • Saint Pierre - 2007

Alber Pic. Mont De Milieu

  • Chablis Premiere Cru - 2002

Pic. Premier

  • Chablis 1 Cru - 2000

C. La Fond Blanc

  • Sancerre - 2006

De La Doucette

  • Baron De L - 2002
  • Poully Fumé - 2006

Domaine Weinbach

  • Riesling Reserve - 2007

AUSTRIA

Weingut Franz Hirtz Berger

  • Gruner Veltliner Federspielrotes - 2007

Domane Wachau

  • Gruner Veltliner Federspiel - 2007

ROSSI DAL MONDO

CALIFORNIA

Robert Mondavi

  • Opus One - 2003
  • Pinot Nero - 1995
  • Merlot - 1995

Ridge

  • Zifandel Lytton springs - 2000
  • Cabernet Sauvignon S. Cruz - 1999

Duck Horn Wine Yards

  • Merlot - 1995

F. F. Coppola

  • Niebaum Coppola Rubicon - 1987

Beringer

  • Cabernet Sauvignon - 1998
  • Cabernet Sauvignon Collection - 1998
  • Merlot - 1998

Caymus

  • Zifandel - 1998
  • Cabernet Sauvignon - 1996

AUSTRALIA

Bridgewater Hill

  • Shirah - 1997

Penfolds

  • Bin 128 Shiraz - 1995

FRANCIA

Beaucastel

  • C.du Rhone Rouge - 1988

Faiveley

  • Bourgogne - 2004

De Palmerme DOC Margaux

  • Alter Ego - 2003

Perrin

  • C.du Rhone Rouge Le Serve - 1995

Faveley

  • Charmes Chamebertin - 1986
  • Gevrey Chamebertin - 1988
  • Clos de Cortons - 1986
  • Bourgogne Rouge - 2000

Latour

  • Morgon Les Corcelettes - 1996
  • Savigny Les Beaunes - 1996

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WHISKY

  • Caol Ila 18 years old - Skye
  • Oban 14 years old - West Highland
  • Talisker 10 years old - Skye
  • La Gavulin 16 years old - Islay
  • Glenkinchie 10 years old - Lowand
  • Cragganmore 12 years old - Speyside
  • Dalwhinnie 15 years old - Highland
  • Laphroaig 10 years old - Islay
  • Jack Daniels - Tennessee
  • Old Grand - Lousville
  • Jim Bean - Kentucky
  • Canadian - Canada
  • Power Irish - Island
  • J&B - Scotland
  • William Lawson's - Scotland
  • Scapa 1989 - Islay
  • Ardbeg 10 years old - Islay
  • Linkwood 15 years old - Islay
  • Stratisla 1987 - Islay

 

GRAPPE

  • Grappa di amarone 42% - Bertagnoli
  • Grappa di Pinot nero 42% - Bertagnoli
  • Grappa di Chardonnay 42% - Bertagnoli
  • Grappa Nonnino Chardonnay
  • Grappa di Nebiolo da Barolo - Berta
  • Grappa di Moscato d'Asti - Berta
  • Nero D'Avola - Conte
  • Malvasia delle Lipari - Conte
  • Moscato di Siracusa - Conte
  • Aquardens Composita - Berta
  • Nero D'Avola - Berta
  • Storica Domenis 50%
  • Storica Nera
  • Secolo Domenis
  • Riserva 10 anni storica 60%
  • Acquavite d'uva 42%
  • Sauvignon Blanc Eneri
  • Chardonnay Blanc Eneri
  • Cabernet Blanc Enery
  • Refosco Blanc Eneri
  • Capovilla distillato pere Moscato estivo
  • Capovilla distillato duroni maosticani
  • Capovilla distillato pesche saturno
  • Capovilla distillato lamponi selvatici
  • Cerasuolo - Giovi
  • Zibibbo di Pantelleria - Conte

 

COGNAC

  • Courvoisier VS
  • Martell VS
  • Hine VS
  • Remy Martin XO
  • Hennessy

ARMAGNAC

  • Labaude Millesime 1970
  • Labaude Millesime 1982
  • Labaude Millesime 1983
  • Labaude Millesime 1987
  • Labaude Millesime 1992

CALVADOS

  • Le Compte - 8 ans
  • Le Compte - 12 ans
  • Christian Drouin 1962
  • Christian Drouin 1966
  • Christian Drouin 1974
  • Christian Drouin Selection
  • Christian Drouin Slection 25 and d'Age

 

 

RHUM

  • Rhum J. Bally - 7 ans 45 vol.
  • Rhum J. Bally - 12 ans 45 vol.
  • Rhum J. Bally - Millesime 1991 45 vol.
  • Rhum J. Bally - Plant. Lajus du cabernet 40 vol.
  • Rhum J. Bally - Millesime 1988 45 vol.
  • Rhum Brugal - Añejo Superior 38 vol.
  • Rhum J. Bally - Plant. Lajus du cabernet 50 vol.
  • Albion old - Demerara rum 1983 40 vol.
  • Cacique - Ron extra Añejo 500 40 vol.
  • El Dorado finest Demerara rum - 12 yrs old Guyana 40 vol.
  • Gosling' black seal black rum - Bermuda 40 vol.
  • Brugal ron Añejo extra viejo - Reseria familiar Spagna 40 vol.
  • Ron Matusalem - Gran reserva cuban tradition Cuba 40 vol.
  • Rhum Caroni Heavy - 1989
  • Rhum Caroni Light - 1982
  • Rhum Caroni Blended - 1985
  • Rhum Zacapa - XO
  • Rhum Zacapa - 15
  • Rhum Zacapa - 23
  • Rhum Damoiseau - 18
  • Rhum Caroni Heavy - 1985

 

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