ワイン
ByeByeBluesのこだわりは、新鮮で良質な食材だけではありません。
ソムリエとして豊かな経験を持つAntonioが、
繊細で魅力的なワインの世界へと、
みな様をご案内いたします。
Patriziaの料理とともに味わっていただくワインはシチリア、
そして世界各地から集められた、逸品ぞろいです。
ワインリスト
spumanti italiani | champagnes francesi | vini a bicchiere
vini di sicilia | vini d'italia | vini dal mondo | distillati
SPUMANTI
ITALIANI
- Almerita Brut Rosè 04
- Prosecco
- Milazzo Metodo Classico
- Almerita Brut - Tasca d'Almerita 03
- Giulio Ferrari Riserva 94/95/97
- Ferrari Perlè Mill. 03
- Ferrari Parlè Nero
- Bellavista Gran Cuvée
- Bellavista Saten
- Berlucchi Vintage 02
- Berlucchi Cellarius Rosé 04
- Berlucchi Cellarius Brut 05
- Cà Del Bosco Brut
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CHAMPAGNES
FRANCESI
- Cristal 02
- Moet e Chandon Dom
Perignon Rosé
- Moet e Chandon Dom
Perignon Magnum
- Krug
- Billecart - Salmon 1998
- Billecart Brut
- Billecart Salmon Brut Rosé
- Louis Roederer Premier Brut
- Louis Roederer Brut Rosé Mill. 00
- Louis Roederer Premier Brut Magnum
- Ville France Brut
- Gosset Rosé
- Gosset Gran Reserve
- Veuve Clicquot La Gran Dame
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VINI BIANCHI A BICCHIERE
cl. 100
- Berlucchi
- Champagne Veille France Brut
Az. Cusumano
Az. Rallo
- Grillo
- Muller Thurgaù
- Chardonnay
Tasca D'Almerita
Kellerei Kaltern
- Pinot Bianco
- Muller Thurgaù
Puiatti
Specogna Toblar
Az. Spadafora
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VINI ROSSI A BICCHIERE
cl. 100
Rapitalà
Az. Cusumano
Az. Agr. Benanti
Masi
Toblar
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BIANCHI DI SICILIA
Tasca d'Almerita
- Nozze d'Oro - Inzolia - Sauvignon - 2007
- Leone d'Almerita - Catarratto - Sauvignon - Chardonnay - 2008
- Chardonnay - 2007
- Grillo - 2008
Planeta
- Alastro - Grecanico - Chardonnay - 2008
- Segreta - Grecanico - Viognier - Fiano - 2008
- Chardonnay - 2007
- Cometa - Fiano - 2008
Az.Agr. Spadafora
- Schietto Chardonnay - 2007
- Don Pietro - Inzolia - Grillo - Catarratto - 2008
- Grillo - 2008
Duca di Salaparuta
- Bianca di Valguarnera - Inzolia - 2005
Donnafugata
- Chiarandà - Chardonnay - 2005
Rallo
- Grillo - 2008
- Muller Thurgau - 2008
- Chardonnay - 2007
Az. Agr. G. Milazzo
- Maria Costanza - 2007
- Selezione di Famiglia - 2007
- Bianca Di Nera - 2008
Az. Cusumano
- Angimbè - Inzolia - Chardonnay - 2008
- Jale - Chardonnay - 2007
- Cubia - Inzolia - 2007
Maurigi
- Terre di Sofìa - Chardonnay - 2007
- Coste all'Ombra - Sauvignon - 2008
- Le Chiare - Viognier - 2008
Rapitalà
- Hughes Bernard de la Gatinais - Chardonnay - 2007
- Casaly - Catarratto - Chardonnay - 2007
Baglio di Pianetto
- Ficiligno - Inzolia - Viognier - 2008
- Piana del Ginolfo - Viognier - 2008
Abraxas
- Kuddia del Gallo - Zibibbo - Viogner - 2008
- Kuddia della Ginestre - Zibibbo - 2008
Az. Agr. Benanti
- Pietra Marina - Carricante - 2006
- Pietra Marina (Magnum) - Carricante - 2005
- Caselle Etna Bianco DOC - Carricante - 2008
- Minnella Bianco Monovitigno - 2007
Castellucci Miano
- La Masa - Inzolia Tardiva – 2007
- Shiarà - Catarratto – 2007
Barraco Antonino
- Grillo - 2007
- Catarratto - 2007
- Zibibbo - 2007
Salvatore Murana
- Gadì - Bianco di Pantelleria - 2007
Az. Agr. Manfredi Guccione
- Girgis - Catarratto - 2008
- Veruzza - Trebbiano - 2008
Tenuta delle Terre Nere
Ottoventi
- I.G.T. Sicilia - Catarratto, Grillo, Zibibbo - 2008
Passopisciaro
- Guardiola - Chardonnay - 2008
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ROSSI DI SICILIA
Tasca d'Almerita
- Rosso del Conte - Nero D'Avola - Perricone - 2005
- Cabernet Sauvignon - 1994/2002/2006
Planeta
- Cabernet Sauvignon Bourdese - 2006
- Merlot - 2006
- La Segreta - Nero D'Avola - Merlot - Syrah - 2008
- Santa Cecilia - Nero D'avola - 2006
- Sirah - 2006
- Cerasuolo di Vittoria - 2008
Abbazia S. Anastasia
- Litra - 2003
- Montenero - 2004
Antonio Melia
- Ceuso Custera - Nero D'Avola - Cabernet - Merlot - 2004
- Scurati - Nero D'Avola - 2004
Az. Agr. Cambria Cottanera
- Grammonte - Merlot - 2003
- L'Ardenta - Monbeuse - 2003
Feudo Montoni
- Nero D'Avola - 2005
- Nero D'Avola Riserva - 2004
Az. Castellucci Miano
- Maravita - Perricone - 2006
Donnafugata
- Mille e una Notte - Cabernet - Sauvignon - Merlot - 2005
- Angheli - Nero D'Avola - Merlot - 2004
- Tancredi - Nero D'Avola - Cabernet - 2004
Duca di Salaparuta
- Duca Enrico - Nero D'Avola - 1997, 2004
Az. Agr. Spadafora
- Schietto - Cabernet - Sauvignon - 2004
- Schietto - Syrah - 2004
- Don Pietro - Nero D'Avola - Cabernet - Merlot - 2005
- Sole dei Padri - Syrah - 2004
Passo Pisciaro
Firriato
- Camelot - Cabernet - Sauvignon - Merlot - 2005
- Harmonium - Nero D'Avola - 2005
- S. Agostino - Nero D'Avola - Syrah - 2006
- Chiaramonte - Nero D'Avola - 2006
- Ribeca Rosso IGT 2005
- Quater Rosso IGT 2005
Morgante
- Don Antonio - Nero D'Avola - 2005
- Nero D'Avola - 2004
Az. Agr. Milazzo
- M. Costanza - Nero D'Avola - 2003
- Duca di Montalbo - Nero D'Avola - 2001
Az. Cusumano
- Benuara - Nero D'Avola - Syrah - 2008
- Noà - Nero D'Avola - Merlot - Cabernet - 2005
- Sagana - Nero D'Avola - 2005
Forti Terre di Sicilia
- Cabernet Sauvignon - 2004
Rapitalà
- Nuhar - Nero D'Avola - Pinot Nero - 2000
- Hugonis - Cabernet - Sauvignon - Nero D'Avola - 2000/2001
- Solinero - Syrah - 2000/2001
Baglio di Pianetto
- Piana dei Salici - Merlot - 2002
- Ramione - 2002
Az. Agr. Palari
- Faro - 2005
- Rosso del Soprano - 2005
Az. Agr. Gulfi
- Rosso Ibleo - Nero D'Avola - 2005
- Nero Ibleo - Nero D'Avola - 2003
- Nero Maccary - Nero D'Avola - 2002
- Nero Barony - Nero D'Avola - 2002
- Nero Bufaletti - Nero D'Avola - 2002
- Nero S. Lorenzo - Nero D'Avola - 2002
Cos
- Contrada Labirinto - Nero D'Avola - 2001
- Cerasuolo di Vittoria Vastunaca - Frappato - Nero D'Avola - 2004
- Cerasuolo di Vittoria - 2006
- Pithos - 2007
- Frappato - 2007
Tenuta Sette Fonti
Maurigi
- Saia Grande - Merlot - Pinot Noir - Syrah - 2005
- Lù - Petit Verdot - 2003
- Terre di Ottavia - 2003
- Terre di Maria - 2003
Ottoventi
- I.G.T. Sicilia Rosso - Nero d'Avola - Syrak - 2007
Az. Agr. Benanti
- Verzella Etna Rosso DOC - 2005
- Rovitello Etna Rosso DOC - 2004
- La Moremio I.G.T. Sicilia - 2002
- Serra della Conteisa - 2003
- Nerello Mascalese - 2005
- Nero Cappuccio - 2002
- Majora - 2003
Tenuta delle Terre Nere
- Etna Calderana Sottana - 2007
- Etna Rosso Feudo di Mezzo - 2007
- Etna Rosso Guardiola - 2007
- Terre Nere Etna Rosso - 2006
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BIANCHI D'ITALIA
PIEMONTE
Az. Agr. Gaia
- Gaja-Rej Chardonnay - 2007
Az. Franco M. Martinetti
- Gavi Minaia - 2003
- Martin - 2004
Vigneti Massa
- Timorasso Derthoma - 2007
ALTO ADIGE
Manni Nossing
Falkestain
- Gewurtztraminer - 2008
- Riesling - 2008
- Sauvignon - 2008
Cantina di Terlano
- Gewurztraminer Lunare - 2007
- Chardonnay - 2008
- Sauvignon Quarz - 2007
- Terlano Nova Domus - 2003
- Sauvignon Winkl - 2008
- Volberg Pinot Bianco - 2006
Kellerey Kaltern
- Gewurztraminer - 2008
- Pinot Bianco - 2008
- Muller Thurgau - 2008
Gottardi
FRIULI
Vignaioli Jermann
- Were Dreams, Now it is just Wine - Chardonnay - 2006
- Vintage Tunina - Sauvignon - Chardonnay - Ribolla - Malvasia Istaiana - Picolit - 2007
- Pinot Grigio - 2008
- Chardonnay - 2008
Eddy Kante
- Chardonnay 1 lt - 2006
- Sauvignon 1 lt - 2006
Bastianich
- Vespa - Chardonnay, Sauvignon, Picolit - 2006
Specogna Toblar
- Tai Blanc - 2007
- Tai Sauvignon - 2007
CAMPANIA
Feudi San Gregorio
- Campanaro - 2005
- Greco di Tufo - 2008
- Fiano di Avellino - 2008
SARDEGNA
- Dettori Bianco - 2006
- Dettori Renosu - 2006
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ROSSI D'ITALIA
PIEMONTE
Az. Agr. Gaia
- Sori Tildin - Nebbiolo - 1998
- Sori San Lorenzo - Nebbiolo - 1998
- Costa Russi - Nebbiolo - 1998
- Conteisa - Nebbiolo - 1998
- Darmagi - Cabernet - Sauvignon - 1998
- Barbaresco - 1995
- Barolo Sperss - 1998/1994
- Camercanda - 2002
Vietti
- Barbera d'Alba Scarrone Vigna Vecchia - 1999
- Dolcetto Tre Vigne - 2000
Franco M. Martinetti
- Barolo Marasco - 1997
- Montruc Barbera d'Asti - 2000/2003
- Sul Bric Monferrato - Barbera - Cabernet - Sauvignon - 2000/2003
- Barbera Bric dei Banditi - 2004
Aldo Conterno
Coppo
- Pomorosso - 1999
- Quorum - 1997
Roberto Voerzio
- Barolo Brunate - 1998
- Langhe - 2000
Prunotto
- Bussia - 1995
- Canubbi - 1995
LOMBARDIA
Nino Negri
- Sfursat 5 Stelle - Valtellina Superiore - 2004
- Inferno - Valtellina Superiore - 2004
ALTO ADIGE
Guerrieri Gonzaga
- San Leonardo - Cabernet - Sauvignon - Merlot - 2000
Kellerei Kaltern
- Pinot Nero - 2006
- Pinot Nero Salten - 2006
Gottardi
Terlano
- Lagrein Gris - 2006
- Lagrein Porphyr - 2006
- Merlot Siebeneich - 2006
- Cabernet Siemegg - 2006
FRIULI
Giovanni Puiatti
- Merlot - 2007
- Cabernet - 2006
VENETO
Az. Maculan Debortoli
Az. Agr. Allegrini
- Amarone Valpolicella DOC - 2006
- Amarone Valpolicella Classico DOC - 2005
- Valpolicella DOC Ripasso - 2007
- Palazzo della Torre I.G.T. - 2005
Romano dal Forno
- Amarone - 1991
- Amarone - 1996
Az. Agr. Quintarelli
- Amarone - 1990
- Amarone - 1998
- Valpolicella - 2000
Az. Agr. Masi
- Amarone - 2001
- Campofiorin - 2001
- Amarone Serego Aligheri - 2003
- Amarone Costassera - 2004
Mazzi
- Amarone - 1998
- Valpolicella - 2000
TOSCANA
Castello di Ama
- Chianti Vigneto Bellavista - 1999
- Chianti - 2000
- Merlot Vigna l'Apparita - 1999
Az. Agr. Montevertine
- Le Pergole Torte - Sangiovese - 2000
- Le Pergole Torte (magnum) - 2000
- Montevertine Riserva - Sangiovese - Colorina - Canaiolo - 1994/2000
- Montevertine Riserva (magnum) - 2000
Tenuta Caparzo
- Ca' del pazzo - 1997
- Brunello di Montalcino - 1999
Erik Banti
- Ciabatta - 1999
- Ciabatta (magnum) - 1999
Az. Fontodi
- Vigna del Sorbo - 2000
- Chianti Classico - 2001
- Syrah CaseVia - 2000
- Flaccianello della Pieve - Sangiovese - 2001
- Pinot Nero - 2001
Bruno di Rocca
- Vecchie Terre di Montifili - 1992
Casebasse Soldera
- Brunello di Montalcino - 1993
Tenuta dell'Ornellaia
Ciacci Picolomini d'Aragona
- Brunello di Montalcino - 1998
Biondi Santi
- Brunello di Montalcino - 1994
Az. Agr. Castellare di Castellina
- Isodi di S. Nicolò - 2001
- Chianti Classico - 2005
- Governo - 2006
Rocca di Frassinello
- Poggio alla Guardia - 2005
- Le Sughere - 2004
- Rocca di Frassinello - 2004
Isole e Olena
- Cepparello - 1999
- Syrah - 1999
Az. Incisa D. Rocchetta
- Sassicaia - Cabernet - Sauvignon - Merlot - 1993/1995/1996/1997/1998/ 2000/2001
Tenuta di Trinoro
Antinori
- Tignanello - Cabernet - Merlot - 2004
- Pian delle Vigne - B. Montalcino - 1996
- Solaia - Cabernet - Sauvignon - Sangiovese - Cabernet Francese - 1998/1999
- Guado al Tasso - 1998/1999
- Achelo Sirah 2006
- Bramasole Sirah 2006
- Sabazio Rosso M. Pulciano 2006
Az. Ruffino
- Riserva Ducale - 1988/1990/1995
- Romitorio Santedame -1995
- Greppone Mazzi - Brunello - 1993/1993
Frescobaldi
- Marmoretto - Cabernet - Merlot - 1995
- Luce - Merlot - Sangiovese - 1995
- Lucente - 1995
Az. Col D'Orcia
Az. Podere Poggio Scalette
- Carbonaione - 2000
- Carbonaione (magnum) - 2000
Tenuta Setteponti
Le Macchiole
ABRUZZO
Az. Masciarelli
UMBRIA
Lungarotti
- Rubesco Riserva Villa Monticchio - 1992
- San Giorgio - 1993
Tabarrini
- Montefalco Sagrantino - 2004
Fobiano
Lamborghini
LAZIO
Az. Falesco
CAMPANIA
Silvia Imparato
- Montevetrano - Cabernet - Sauvignon - Aglianico - Merlot - 1998/1999/2000
Molettiri Salvatore
- Taurasi Riserva - 2001
- Taurasi Riserva Cinque Querce - 2002
PUGLIA
Re Manfredi
- Aglianico del Vulture - 2004
Sinfarosa
SARDEGNA
Argiolas
Dettori
- Dettori Romangia I.G.T. Rosso - 2004
- Otto Marzo Romangia I.G.T. Rosso – 2005
- Tuderi Romangia I.G.T. Rosso – 2003
- Tenores Romangia I.G.T. Rosso – 2003
- Dettori IGT - 2004
- Renosu - 2005
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BIANCHI DAL MONDO
CALIFORNIA
Ironston
AUSTRALIA
Logan
FRANCIA
Michel Thomas
Claude e Cuelle
- Chablis - 2004
- Chablis Premier Cru - 2004
A. Pic
- Chablis - 2007
- Saint Pierre - 2007
Alber Pic. Mont De Milieu
- Chablis Premiere Cru - 2002
Pic. Premier
C. La Fond Blanc
De La Doucette
- Baron De L - 2002
- Poully Fumé - 2006
Domaine Weinbach
AUSTRIA
Weingut Franz Hirtz Berger
- Gruner Veltliner Federspielrotes - 2007
Domane Wachau
- Gruner Veltliner Federspiel - 2007
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ROSSI DAL MONDO
CALIFORNIA
Robert Mondavi
- Opus One - 2003
- Pinot Nero - 1995
- Merlot - 1995
Ridge
- Zifandel Lytton springs - 2000
- Cabernet Sauvignon S. Cruz - 1999
Duck Horn Wine Yards
F. F. Coppola
- Niebaum Coppola Rubicon - 1987
Beringer
- Cabernet Sauvignon - 1998
- Cabernet Sauvignon Collection - 1998
- Merlot - 1998
Caymus
- Zifandel - 1998
- Cabernet Sauvignon - 1996
AUSTRALIA
Bridgewater Hill
Penfolds
FRANCIA
Beaucastel
Faiveley
De Palmerme DOC Margaux
Perrin
- C.du Rhone Rouge Le Serve - 1995
Faveley
- Charmes Chamebertin - 1986
- Gevrey Chamebertin - 1988
- Clos de Cortons - 1986
- Bourgogne Rouge - 2000
Latour
- Morgon Les Corcelettes - 1996
- Savigny Les Beaunes - 1996
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WHISKY
- Caol Ila 18 years old - Skye
- Oban 14 years old - West Highland
- Talisker 10 years old - Skye
- La Gavulin 16 years old - Islay
- Glenkinchie 10 years old - Lowand
- Cragganmore 12 years old - Speyside
- Dalwhinnie 15 years old - Highland
- Laphroaig 10 years old - Islay
- Jack Daniels - Tennessee
- Old Grand - Lousville
- Jim Bean - Kentucky
- Canadian - Canada
- Power Irish - Island
- J&B - Scotland
- William Lawson's - Scotland
- Scapa 1989 - Islay
- Ardbeg 10 years old - Islay
- Linkwood 15 years old - Islay
- Stratisla 1987 - Islay
|
GRAPPE
- Grappa di amarone 42% - Bertagnoli
- Grappa di Pinot nero 42% - Bertagnoli
- Grappa di Chardonnay 42% - Bertagnoli
- Grappa Nonnino Chardonnay
- Grappa di Nebiolo da Barolo - Berta
- Grappa di Moscato d'Asti - Berta
- Nero D'Avola - Conte
- Malvasia delle Lipari - Conte
- Moscato di Siracusa - Conte
- Aquardens Composita - Berta
- Nero D'Avola - Berta
- Storica Domenis 50%
- Storica Nera
- Secolo Domenis
- Riserva 10 anni storica 60%
- Acquavite d'uva 42%
- Sauvignon Blanc Eneri
- Chardonnay Blanc Eneri
- Cabernet Blanc Enery
- Refosco Blanc Eneri
- Capovilla distillato pere Moscato estivo
- Capovilla distillato duroni maosticani
- Capovilla distillato pesche saturno
- Capovilla distillato lamponi selvatici
- Cerasuolo - Giovi
- Zibibbo di Pantelleria - Conte
|
COGNAC
- Courvoisier VS
- Martell VS
- Hine VS
- Remy Martin XO
- Hennessy
ARMAGNAC
- Labaude Millesime 1970
- Labaude Millesime 1982
- Labaude Millesime 1983
- Labaude Millesime 1987
- Labaude Millesime 1992
CALVADOS
- Le Compte - 8 ans
- Le Compte - 12 ans
- Christian Drouin 1962
- Christian Drouin 1966
- Christian Drouin 1974
- Christian Drouin Selection
- Christian Drouin Slection 25 and d'Age
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RHUM
- Rhum J. Bally - 7 ans 45 vol.
- Rhum J. Bally - 12 ans 45 vol.
- Rhum J. Bally - Millesime 1991 45 vol.
- Rhum J. Bally - Plant. Lajus du cabernet 40 vol.
- Rhum J. Bally - Millesime 1988 45 vol.
- Rhum Brugal - Añejo Superior 38 vol.
- Rhum J. Bally - Plant. Lajus du cabernet 50 vol.
- Albion old - Demerara rum 1983 40 vol.
- Cacique - Ron extra Añejo 500 40 vol.
- El Dorado finest Demerara rum - 12 yrs old Guyana 40 vol.
- Gosling' black seal black rum - Bermuda 40 vol.
- Brugal ron Añejo extra viejo - Reseria familiar Spagna 40 vol.
- Ron Matusalem - Gran reserva cuban tradition Cuba 40 vol.
- Rhum Caroni Heavy - 1989
- Rhum Caroni Light - 1982
- Rhum Caroni Blended - 1985
- Rhum Zacapa - XO
- Rhum Zacapa - 15
- Rhum Zacapa - 23
- Rhum Damoiseau - 18
- Rhum Caroni Heavy - 1985
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