Menu degustazione
Un racconto di rinascita, di mare e terra di Sicilia, fra sapori e profumi familiari e ancora da narrare.
Menu degustazione
Comprensivo dei seguenti assaggi:
Terrina di melanzane, ricotta fresca e tartare di gamberi con maionese di bottarga
Ricciola in crosta, pomodorini semidry e marmellata di limoni
Spaghetti Mancini con gamberi, bisque e bieta
Paccheri ai broccoli “arriminati” e pesce bianco affumicato
Trancio di ricciola arrosto, finocchi e arance
Dessert
Il menù degustazione viene servito per l’intero tavolo.
€ 60,00 a persona*
*escluso bevande