Antipasti
Catalana di gamberi e scampi su crema di mele verdi
Tartare di manzo con cipolla in agrodolce e tartufo nero
Pesce marinato al sale di capperi in salsa pantesca
Primi
Risotto al limone e capesante arrosto
Tortelli di guancia, pure di broccoletti verdi e salsa anciova
Minestra di fagioli Badda e crostacei
Secondi
Maialino arrosto, guanciale e stufato di verza
Calamaro in farcia di carciofi
Cernia in umido e vellutata di zucca allo zenzero
Dessert
Babà in coppa con frutta e crema chantilly
Semifreddo di ricotta e marmellata di arance
Torta al cioccolato amaro e mousse di frutti rossi
In abbinamento i vini della nostra cantina
(da ordinare con 24 ore di anticipo, minimo per due persone)
Unser Chef
Die erste Frau
mit Michelin-Stern in Sizilien
Patrizia Di Benedetto entdeckte ihre große Liebe zum Kochen in der Familienküche. Chef und Besitzer des Restaurants „Bye Bye Blues“ erzählt sie von sich.
Als erste Frau und Küchenchef in Sizilien, die einen Michelin-Stern erhält, leitet sie seit 20 Jahren ihr Restaurant in Mondello, Palermo.
Das Restaurant
Gute Laune
Bye Bye Blues
Linear und minimal eingerichtet, hell und modern. So ist unser Ort, er ist wie unsere Gerichte: jedes einzelne Element ist überlegt und arrangiert um sich am besten ausdrücken zu können.
Das Restaurant
Unser Menu
Jedes Gericht ein kleines Kunstwerk
Auge, Nase, Mund. Unser Menü ist wie eine Reise der Sinne durch Sizilien. Überraschend, natürlich, soviel wie nötig gewagt, aber weltoffen, so wie wir und unser Land, unser Sizilien.
Der Weinkeller
Juwelen im Weinkeller
Im Weinkeller des Bye Bye Blues werden bei richtiger Temperatur authentische, enologische Juwelen aus Sizilien, Italien und der ganzen Welt aufbewahrt.
Kommen Sie uns Besuchen
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten
Dienstag – Sonntag:
Mittags und Abends
Montag:
geschlossen
Reservierung
Tischreservierung
Das Restaurant Bye Bye Blues bietet ihnen die Möglichkeit, durch das nebenstehend e Onlineformular Ihren Tisch zu reservieren.
Für besondere Anfragen oder Bedürfnisse oder für Stornierung einer Reservierung können sie uns unter der folgenden Nummer erreichen:
-
- Festnetz (+39) 091 6841415
(Stornierungen müssen bis spätestens 12 Stunden vor dem geplanten Termin erfolgen)
- Festnetz (+39) 091 6841415
Dresscode
Informell
keine shorts
keine Strandkleidung
KINDER:
Wir heißen Kinder willkommen, aber wir lieben auch die Ruhe in unserem Restaurant.
Wenn Sie sich entschließen, sie mitzunehmen, bitten wir Sie, dem Respekt der anderen Gäste größte Aufmerksamkeit zu schenken.
Wir informieren Sie, dass wir keine Hochstühle haben.
TIERE:
Wir akzeptieren kleine Hunde, wenn sie bei Buchung mit angegeben werden.
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